【食谱养生】小麦的作用与效果小麦的营养成分有哪些..

燕麦是禾本科燕麦属一年生植物，在《本草纲目》中被称为雀麦、野麦燕麦的作用和功效（燕麦的营养成分是什么？）吃东西对你有好处吗？），因为它不容易剥落，所以又叫皮燕麦，现在作为一种低糖、高营养、高能量的食物，下面就为你的燕麦的功效和作用做一个小小的编辑。

燕麦的营养成分。

燕麦中的B族维生素，烟酸、叶酸、泛酸含量比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉可达15毫克，还包括谷物食品中缺乏皂苷，蛋白质氨基酸组成也比较全面，人体所需的8种氨基酸含量，尤其包括赖氨酸可达0.68克，居第一。每100克燕麦的营养素含量如下：能量367千卡、水9.2克、蛋白质15克、脂肪6.7克、纤维5.3克、碳水化合物61.6克、维生素B0.43毫克、维生素E3.07毫克、烟酸1.2毫克、钠3.7毫克、钙186毫克、铁7毫克。

燕麦的功效和作用。

1、降低胆固醇：燕麦可以有效地降低人体内的胆固醇，定期食用，对老年人的心血管疾病的预防起到一定的作用。每天吃50克燕麦片，每100毫升血胆固醇可减少39毫克燕麦的功效和功效，甘油三酯可减少76毫克。

2、降低血糖：燕麦含有丰富的膳食纤维，适合糖尿病患者食用，具有降血糖和减肥的功效。燕麦是糖尿病患者经常吃的食物。此外，燕麦片中含有丰富的膳食纤维，可以帮助预防便秘。

3、维持新陈代谢：燕麦中含有的亚油酸是一种重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的代谢活动，是合成前列腺的必要成分，在维持人体机能方面起着重要作用。

4、改善血液循环：燕麦还能改善血液循环，减轻生活压力，并含有钙、磷、铁、锌等矿物质，具有预防骨质疏松症、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补充钙的好产品。

补充钙：燕麦中含有丰富的钙，可以有效地预防和缓解骨质疏松症，促进骨骼和牙齿的正常生长。燕麦中含有丰富的维生素B1、维生素E叶酸等，可以改善血液循环，缓解生活和工作压力，并含有钙、磷、铁、锌、锰等矿物质，可以预防骨质疏松症，促进伤口愈合，预防贫血。

6、保湿：蛋白质是燕麦中最重要的成分之一，蛋白质通过酶可以获得小分子的肽或氨基酸，这类分子含有亲水基，可以吸收水分或锁定水分进入皮肤角质层，具有很好的保湿作用，促进皮肤、营养细胞和皮肤组织的健康生长发育。

护发：燕麦蛋白在头发表面可以使头发内的水分相对稳定，保持头发的光滑、有光泽。能有效防止头发水分流失，过度干燥，头发静电增加，导致乱发、漂浮等现象。

8、减肥：燕麦容易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，在消化过程中消耗更多的能量，降低胆固醇，促进肠胃运动，最终的结果是减肥。 版权声明：本内容由互联网用户提供，本意见仅代表作者。本网站不拥有所有权，也不承担任何法律责任。如果发现侵权/违规内容，联系网站将立即删除。