茯苓山药南瓜小米粥：一碗养心安神、健脾胃、利尿消肿的美味

茯苓是一种常见的中药材，有利水渗湿、健脾补中的功效，适用于小儿脾虚久泻等症。山药是一种营养价值很高的食物，有养心安神、健脾胃、益肺肾的作用，可以调理体质，提高免疫力。南瓜是一种富含维生素和矿物质的食物，有润肺止咳、降血糖、抗氧化的作用，可以美容养颜，预防老化。小米是一种易消化吸收的谷物，有补中益气、健胃止渴、安神益智的作用，可以缓解失眠多梦，增强记忆力。

把这四种食材放在一起熬成粥，不仅味道香甜可口，而且营养丰富，对身体有多重好处。下面就教大家如何用茯苓、山药、南瓜和小米熬出一碗美味又健康的粥。

首先，我们要准备好以下食材：茯苓粉30克，小米100克，白米50克，糯米50麦片50克，山药200克，南瓜200克，红枣10颗，冰糖适量。

然后，我们按照以下步骤进行：

1. 把小米、白米、糯米淘洗干净，在清水中浸泡半小时。

2. 把茯苓粉放在一个小碗里，加入少许水拌匀。

3. 把山药去皮切成小块。切山药时要注意防止手痒，可以事先在手上涂上醋或者切完后用火稍微灼一下。

4. 把南瓜去皮去籽切成小块。

5. 把红枣洗净去核。

6. 在一个大锅里倒入适量的水，放入浸泡好的小米、白米、糯米和红枣，大火煮开后转小火慢慢熬。

7. 等到米粒开始变软时，加入茯苓粉和麦片搅拌均匀。

8. 再加入山药和南瓜块继续熬至粘稠。

9. 最后加入冰糖调味即可。

这样一碗茯苓山药南瓜小米粥就做好了，既可以当早餐，也可以当下午茶，或者在睡前喝一碗，都可以给身体带来温暖和滋养。这碗粥有以下几个功效：

1.利水渗湿，祛除体内多余的水分和湿气，预防水肿和风湿。

2.健脾胃，促进消化吸收，增加食欲，缓解腹胀和便秘。

3.养心安神，舒缓神经，改善睡眠质量，消除疲劳和焦虑。

4.润肺止咳，滋润呼吸道，缓解咳嗽和喉咙痛。

5.补血养颜，提高血液循环，改善肤色和气色，延缓衰老。

这碗粥适合大多数人食用，特别是脾胃虚弱、水肿风湿、失眠多梦、肺燥咳嗽、贫血萎黄的人。但是也要注意以下几点：

1.茯苓有利尿作用，所以尿频尿急的人要少吃或者不吃。

2.山药有补气作用，所以气滞胸闷的人要少吃或者不吃。

3.南瓜有降血糖作用，所以低血糖的人要少吃或者不吃。

4.小米有安神作用，所以精神过于萎靡的人要少吃或者不吃。