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茯苓山药南瓜小米粥:一碗养心安神、健脾胃、利尿消肿的美味
茯苓是一种常见的中药材,有利水渗湿、健脾补中的功效,适用于小儿脾虚久泻等症。山药是一种营养价值很高的食物,有养心安神、健脾胃、益肺肾的作用,可以调理体质,提高免疫力。南瓜是一种富含维生素和矿物质的食物,有润肺止咳、降血糖、抗氧化的作用,可以美容养颜,预防老化。小米是一种易消化吸收的谷物,有补中益气、健胃止渴、安神益智的作用,可以缓解失眠多梦,增强记忆力。
把这四种食材放在一起熬成粥,不仅味道香甜可口,而且营养丰富,对身体有多重好处。下面就教大家如何用茯苓、山药、南瓜和小米熬出一碗美味又健康的粥。
首先,我们要准备好以下食材:茯苓粉30克,小米100克,白米50克,糯米50麦片50克,山药200克,南瓜200克,红枣10颗,冰糖适量。
然后,我们按照以下步骤进行:
1. 把小米、白米、糯米淘洗干净,在清水中浸泡半小时。
2. 把茯苓粉放在一个小碗里,加入少许水拌匀。
3. 把山药去皮切成小块。切山药时要注意防止手痒,可以事先在手上涂上醋或者切完后用火稍微灼一下。
4. 把南瓜去皮去籽切成小块。
5. 把红枣洗净去核。
6. 在一个大锅里倒入适量的水,放入浸泡好的小米、白米、糯米和红枣,大火煮开后转小火慢慢熬。
7. 等到米粒开始变软时,加入茯苓粉和麦片搅拌均匀。
8. 再加入山药和南瓜块继续熬至粘稠。
9. 最后加入冰糖调味即可。
这样一碗茯苓山药南瓜小米粥就做好了,既可以当早餐,也可以当下午茶,或者在睡前喝一碗,都可以给身体带来温暖和滋养。这碗粥有以下几个功效:
1.利水渗湿,祛除体内多余的水分和湿气,预防水肿和风湿。
2.健脾胃,促进消化吸收,增加食欲,缓解腹胀和便秘。
3.养心安神,舒缓神经,改善睡眠质量,消除疲劳和焦虑。
4.润肺止咳,滋润呼吸道,缓解咳嗽和喉咙痛。
5.补血养颜,提高血液循环,改善肤色和气色,延缓衰老。
这碗粥适合大多数人食用,特别是脾胃虚弱、水肿风湿、失眠多梦、肺燥咳嗽、贫血萎黄的人。但是也要注意以下几点:
1.茯苓有利尿作用,所以尿频尿急的人要少吃或者不吃。
2.山药有补气作用,所以气滞胸闷的人要少吃或者不吃。
3.南瓜有降血糖作用,所以低血糖的人要少吃或者不吃。
4.小米有安神作用,所以精神过于萎靡的人要少吃或者不吃。
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