[食谱养生]螺旋藻蛋白的功效和作用，螺旋藻蛋白有什么作用，

螺旋藻起源于35亿年前的生命胚胎期，藻蓝蛋白是螺旋藻中最丰富、最独特的活性物质之一。2021年5月11日，由生命时报主办的第四届“微藻营养医学中国行”首次科普活动在北京启动。南海海洋研究所担任藻类资源与生物技术学科小组研究员，中国藻类学会理事项温州教授在主题报告《螺旋藻生物活性成分的准确营养与医疗功能应用》中作出上述表述，指出藻蓝蛋白在医药健康领域具有广阔的发展空间。文章插图【螺旋藻片的效果和作用，螺旋藻的营养精确功能明显】嘉宾们按下了第四届《微藻营养医学中国行》的启动按钮。藻蓝蛋白抗氧化的王藻蓝蛋白是从螺旋藻中提取的细胞内蛋白。通过粉碎分离螺旋藻细胞获得。提取后呈蓝色，因此被称为“海藻蓝蛋白”。对温州来说，海藻蓝蛋白不仅是纯天然的食用无害色素，也是天然的优质蛋白，在医药卫生领域有着广阔的发展空间。国外已成功研制出多种海藻蓝蛋白类复合药物，可改善贫血，增加血红蛋白。作为营养食品，在增强免疫力、抗氧化、抗炎、改善贫血方面发挥着重要作用。文章插图南海海洋研究所藻类资源生物技术学科小组担当研究员，中国藻类学会理事周文教授主旨发言。科学研究表明，癌症、衰老和其他疾病大多与产生过多的自由基有关。由于抗氧化研究能有效克服其危害，抗氧化已得到营养保健，化妆品等企业成为主要的研发方向之一。向文洲教授指出螺旋藻蛋白的功效和作用，藻蓝蛋白是目前水溶性成分中抗氧化能力最强、抗氧化范围最广的天然成分，是唯一具有超氧阴离子、羟基自由基和过氧化物的天然产物能有效抑制或消除高分子物质代谢过程中的氧化中间产物，其抗氧化活性远高于SOD和维生素c。藻类含有完整的氨基酸，必需氨基酸占总量的37.2%。藻类还具有丰富的营养价值。由于其氨基酸组成完整，蛋白质丰富，服用海藻糖对人体有益。海藻蓝蛋白具有提高淋巴细胞活性，通过淋巴系统提高机体免疫力，增强机体防病抗病能力，促进抗炎、抗氧化、溶血抑制、机体免疫系统，提高机体抗辐射能力，保护神经组织和DNA免受氧化损伤的医学营养价值。螺旋藻--人类超营养包螺旋藻的独特之处在于，它整合了我们人体需要的各种营养物质，未来还有更大的发展空间。周文教授介绍，螺旋藻蛋白质含量高，富含人体所需的大部分氨基酸，能满足人类生存的需要。营养丰富均衡，易于消化吸收，消化率达86%以上。近年来，螺旋藻中丰富的生理活性成分得到广泛应用，包括-胡萝卜素、叶绿素、-亚麻酸、维生素、微量元素、海藻蓝蛋白和螺旋藻多糖等，具有重要的医疗保健价值。文章的插图螺旋藻富含人类需要的各种营养物质。除藻蓝蛋白质外，还向温洲教授介绍了螺旋藻的其他重要活性成分，如螺旋藻多糖、-亚麻酸等。螺旋藻多糖是利用现代生物技术提取加工而成的高级生物制品。螺旋藻不仅保持丰富的多种生物活性物质，而且具有较高的生物活性，增强免疫力，改善造血功能，促进蛋白质合成的作用。目前已广泛应用于化妆品、营养、医药等领域。螺旋藻中所含-亚麻酸能促进钙的吸收，提高免疫力螺旋藻蛋白的功效和作用，防止代谢紊乱，防止衰老。2017年螺旋藻蛋白的功效和作用（常吃肽藻粉的功效和作用），国务院发布的《国民营养计划（2017-2030年）》明确提出积极开展临床营养行动，指出营养疗法可增强各种临床治疗方法的功效。中医科学院西苑医院肿瘤科医生徐云等与会专家一致认为，科学合理的营养干预能有效改善重点目标人群和广大市民的营养健康状况。对于不能坚持均衡饮食或有特殊营养需求的人来说，选择螺旋藻等营养均衡的补品是必要的，也是有益的。版权声明：本文内容由互联网用户贡献，本文观点仅代表作者本人。本站不享有所有权，不承担相关法律责任。如果发现侵权/违规内容，联系本网站将立即删除。