蒜苔的功效与作用 蒜苔怎么做好吃有营养

养生之道网导读：蒜苔是日常每天生活里面 常见一种高度高度蔬菜，养生培训视频营养成分丰富，是很很不错的保健蔬菜，如此 ，蒜苔的效用与效用有哪些地方？蒜苔为啥作好吃有营养？

蒜苔的效用与效用 

1、通便

蒜苔含有丰富的膳食纤维，在肠道中能吸水大大增养生培训视频加粪便体积，增强肠胃蠕动力，刺激大肠排便，效用预防和辅助治疗方案便秘、痔疮的效用。

2、养肝

蒜苔富含维生素，能保护肝养生培训视频细胞和防止毒素对肝细胞的损害。还可以可以促进肝气循环，舒缓肝郁。这能助于肝脏结构和基本功能的维护和修复。

3、降脂

蒜苔中含有丰富的维生素C，具有独特更为明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的效用，并可防止血栓的行成。

4、杀菌效用。

蒜苔含有辣素，其杀菌能力方面可大大增加到青霉素的颇为当属，对病原菌和寄生虫颇为 良最好的杀灭效用，可以可以效用预防流感，防止伤口感染和驱虫的效用。

蒜苔为啥作好吃有营养

蒜苔二是用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌效用大大增加。蒜苔加生菜同食，可以可以杀菌消炎，降压降脂，益智补脑，防止牙龈出血，清理内热，里面 补充维生素C缺乏。

蒜苔加木耳。蒜苔是对脾胃虚弱、泄泻不止、毒疮水肿等病症有辅助治疗方案效用；木耳则益气、凉血止血、降脂减肥。两者同食，其效大增。