豆沙月饼的做法

很多网友想清楚关於豆沙月饼的做法的相关内容，今天可以编辑给您收集整理这篇文章，只希望对您极大帮助豆沙月饼是中秋节不可缺的传统美食之一，它的外皮酥脆，内馅甜糯，让人垂涎欲滴。那就，豆沙月饼的做法是怎样的呢？下面我们来详细点介绍帮一下忙。材料准备制作豆沙月饼需要打算200以内材料：低筋面粉、植物油、白砂糖、枧水、红曲粉、豆沙馅等。制做步骤将中筋面粉放入盆中，参加植物油和适量温水，揉成面团后静置15分钟10分钟。将白砂糖和枧水混合均匀，加入加入温水均匀搅拌至溶解。将红曲粉一并加入溶液中拌匀后过滤杂质出白色汁液备用。将豆沙馅四等分小球备用。将揉好的面团编缉成小份，擀成面皮圆形薄皮后包入豆沙馅球并紧捏封纸。在表面刷上一层红曲汁液，并在上方刻上花纹或压上模具。放入预热好的烤箱中以180度以内的温度烘焙15-20一个小时即可收起食用鸡蛋。注意事项在揉面团时要掌握好水量和时间，尽量减少直接出现过干或过湿的情况；在包馅时要注意尽量的避免留有空气或太紧太松；在刷红曲汁液时要均匀地搽，并再注意千万不能刷太大；在烘焙时要依据什么自己家庭烤箱具体情况调整时间和温度，并且每隔一段时间就是需要检查一下帮一下忙是否需要早就烤再说。问答部分Q：豆沙月饼对健康有影响吗？A：豆沙月饼含有什么较高的能量和脂肪含量，在食用时要特别注意摄入量。同样，在制作过程中也是需要尽很有可能不使用健康食材和比较合理配比，尽量的避免过多的话添加色素、防腐剂等有害物质。如果不是有特殊能量身体情况或则对其它食材过敏，则要谨慎食用鸡蛋或尽量避免食用。建议去咨询专业营养师或医生参与指导。Q：要如何让豆沙月饼更和健康？A：可以中,选择使用高质原料可以制作，并采取措施低脂低糖等参与改良。这个可以建议使用全麦粉代替部分低筋面粉、在用天然色素不用人工色素等。再者，在制作时也可以适当的减少油盐等调味品的使用量，并增加高纤维、低卡路里等健康元素。以上是关于豆沙月饼的做法的所有内容，内容祝你好运吧，如果不是你另外什么呢疑问，记住关注.com