骡子最初并不是新年8的事，很少有人知道它的深层含义

作者：陈云斌，营养健康作家，分享了家族祖传饮食，因为长期致力于推广健康饮食和生活方式，许多受益者被媒体誉为“中国简单疗法的推动者”。

八月八日是天堂和父母节。

一句古老的谚语说：8岁是一年第8节是冬天的最后一个月。现在，人们走过这个节日，喝一碗骡子粥，就像风景一样。事实上，骡子的历史相当悠久，也很有意义。“小雪而物咸成、大寒而物碧藏、天地之功终。就在这一刻，天地完成了一年的工作，结出了丰盛的果子。人们举行仪式来感谢天地的恩典，向祖先和神祇致敬，感谢他们的恩典，并祈祷明年的收成。第8节中的“8”是非常重要的。我们把这个节日定在12月8日，但骡子并不只是8月8日的缩写，而是“蜡八节”的意思。12月将举行两个仪式。“祭”（祭祀祖先）和“祭”（祭祀神灵）“八”指的是在蜡节中供奉的八位神灵。蜡祭的八大神是神农、后宫、农神、开乡村的人们、猫和虎、堤坝、沟、虫神--这六个神，实际上，一般来说，是古代农业的开拓者、动物、农地设施。猫和老虎之所以被选中，是因为猫吃了野老鼠，老虎吃了野野猪。

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这些普通人的东西，对农业有贡献，所以古人给了他们一个光荣的地位，供他们供养。当我还是个孩子的时候，我妈妈经常在我耳边低语。当你喝水的时候，你喝水。自古以来，中国人就很珍惜感恩的心。动物也受到平等对待，别忘了奖励。上帝创造了这个奇妙的世界，我们感谢一切。今天早上起床，做了一锅骡子粥，先给父母一碗，感谢我们的养育，给家人一碗，感谢他们的陪伴。然后，大家坐在一起，喝一杯温暖的粥，幸福就是那么简单!

粥是怎么做的？

传统的骡子粥分为两种：咸的和甜的，咸的里面有肉，甜的里面有杂果。纯素骡子粥，也被称为佛粥，是用来供奉佛的。

咸的佛粥

主要成分：糯米、大米、小米（各1？2两）材料：豆类_小豆、绿豆、豆豆（各1两）杂粮_麦米、麦仁（各1两）干果_莲、花生、白桦（各18粒）蔬菜肉_胡萝卜1根、香菇3根、培根1两粥果：核桃、松果、芝麻（少量）的做法：除胡萝卜和培根外，将材料和材料用水浸泡过夜。胡萝卜、香菇和培根分别切成薄片，然后与起泡的原料一起做成粥。将核桃、松子切碎，炒芝麻，撒在粥面上。

甜的粥。

主要成分：糯米、大米、小米（各1？2两）材料：豆类_赤豆、绿豆、豆豆（各1两）杂粮_麦米、麦仁（各1两）干果_莲、花生、白实（各18粒）水果、蔬菜_甜菜1轮、龙眼肉18粒、枣（12个大枣或18个小枣）粥果：核桃，松果，葡萄干（适量）：主要成分和成分（将三叶草撕成小花，打碎枣并去除核）在水中浸泡一夜，制成粥。干净的葡萄干洗，用温水10分钟，将核桃、松果切碎，洒在粥表面。这粥有天然的甜味，不加糖就可以了。

大米的味道，豆子的味道，山谷的味道，水果的味道，蔬菜的味道。嘉曲上的原料，总共有18种，都是好心的头儿。您也可以为每种口味选择两种食材来烹调。当然，如果你喜欢，你也可以添加额外的成分。如果你一天只吃一次，你可以吃任何东西。如果你想吃几天以上，上面的食谱会更均衡。事实上，骡子粥在农历十二月期间更适合吃。特别是素食朋友，可以经常吃东西，以确保营养平衡，特别是保持饱腹感，不怕吃脂肪。如果你想吃几天以上，不一定每次都很丰富，但你必须记住两件事：红豆和大米。这两种材料是骡子粥的基础，是完美的一对。有了红红豆，粥就变红了，为庆祝活动增添了欢乐。如果你有糯米，粥就会变稠。最重要的是，这些组合的影响：糯米虽然能维持肾脏，但容易吃水分，红豆虽然湿润，但两者可以在一起，补充和腹泻，平衡。此外，煮熟的粥不仅看起来不错，而且还能忍受饥饿。

你是怎么吃大蒜的？

你可以在任何时候喝拉巴大蒜，但这并不一定是拉巴第一天。但大蒜在第八天前后起泡有特殊的意义，如果在这个时候起泡，大蒜在新年刚沸腾，30晚就可以吃饺子了，怎么样了？

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拉巴大蒜原料：大蒜、米醋、红糖的制备方法：1、将大蒜丁香去皮，用软布擦拭，不要粘在水里，放入干净的罐子里，放入约三分之二高度，倒入米醋，根据自己的喜好加入少量红糖，盖上盖子。2.20浸泡一天，当大蒜丁香变成绿色时，你可以立即食用。3.醋蘸大蒜，酱料混合菜肴，蘸饺子吃起来很好吃。注意：红糖的用量不多，添加糖以促进发酵，使煮大蒜的味道更加醇厚，也没有明显的甜味。我以前用的是紫色皮大蒜，脆硬，味道好。现在紫色大蒜很少，普通大蒜也可以用。“早上做饭很忙，烟雾弥漫着房子。“八后，年味也了。别忘了给家人蒸骡子粥，并为除夕做骡子大蒜。用美味的食物传递对生命的热爱，温暖每一天，珍惜时光的滋味。

以上一部分图纸根据陈允斌《智味》整理，一部分图纸、吃法根据陈允斌《吃法活法》整理

当你打开日历的新页面时，每一天都是假日。上帝的帮助，没有时间。