[食谱养生]食物的热量是怎么计算出来的,身体的热量是什么,

想着手进行减脂/减肥计划，却卡在第一步不知道自己该吃几大卡吗?到底每日所需热量该怎么算出来的。学习算热量是减脂的过程中的必经之路，你除了要学习如何算出自己一天所需的热量外，也需要算出自己要吃的食物热量。

简单来说，要维持人体的基本活动所需的能量，就是热量，而热量可以靠摄取食物，转化成能量来获得。

你常听到的卡路里，也就是热量的单位啦! 不过，在市面上，你可能又会听过大卡、千卡、焦耳等的热量单位，这些又是甚么东西呢?

大卡(Cal，kcal)

大卡，或称千卡，是1000卡路里的意思，英文缩写Cal或是kcal，所以一大卡=1000卡的意思，也是4184焦耳或是4.184千焦，这是最常见的热量单位，但是我们日常生活中用的都是大卡。

卡(cal)

卡，或称卡路里，也就是一卡路里的意思，英文缩写cal，一卡=4.184焦耳。

千焦(KJ)

千焦，是1000焦耳的意思，英文缩写KJ，一千焦=1000焦耳=4.184大卡。一些地区会使用在营养标示中，如: 中国大陆。

焦耳(J)

焦耳，热量最小单位，英文缩写J，一卡=4.184焦耳，一大卡=4184焦耳，一千焦=1000焦耳。

哇! 好复杂，没关系，直接手机输入换算，一点都不需要用脑。

另外，如果常吃零食的朋友，买了包装食品，上面的热量标示是用千焦，该怎么快速换算呢?

如果你不想用手机计算，可以用这个方法，就是热量千焦值/4，再减去热量千焦值的百分之一。例如: 热量是1680KJ=1680/4-16=404大卡(实际是401大卡)，这样就能简单估算成大卡啦!

营养素的热量

每克醣类=4大卡

每克脂肪=9大卡

每克蛋白质=4大卡

其他营养素如: 维生素、矿物质、纤维，则不会提供热量。

这裡要特别注意，酒精是有热量的喔! 每克酒精含7大卡热量。

那么，该如何计算每日需要的热量呢? 这裡有两个方法，一个简单，另一个较复杂，哪一个较準确呢? 我只能说东西是一体两面的，人体每日热量所需，本来就是一个比较复杂的东西，你要用简单的方法，代价就是比较不準确。

方法一

每日所需的热量(kcal)=体重(kg) x 30

方法二

每日总热量需求(TDEE) = 基础代谢(BMR)+活动係数

以上就是关于热量的相关介绍，获得一个人的每日所需热量。再使用科学的减脂热量的方法，根据自身情况，调整一天的热量摄取量，就可以达到减脂的目的。