鹿茸和鹿胎膏的功效与作用？什么样的比较好？？求大神帮助

鹿茸和鹿胎膏的功效与作用？什么样的比较好？？求大神帮助

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鹿茸和鹿胎膏的功效与作用？什么样的比较好？？求大神帮助

问题一: 马鹿茸(青毛茸) 雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。为常用中药，"神农本草经"列为中品。 什么是鹿胎膏 ：鹿胎膏是指以鹿胎为主要原料加工而成的膏状药物 鹿胎膏制作方式 (1)煎煮 先用开水烧烫胎儿，摘除胎儿被毛，用清水洗净放入锅内煎煮。当胎儿骨肉分离时，停止煎煮，将骨捞出，用纱布过滤胎浆，低温保存备用。 (2)烘干 将捞出的骨肉分别放入烘干箱内，80℃左右烘干。头骨和长轴骨可砸碎后再烘干，直至骨肉酥黄纯干为止。 (3)粉碎 将纯干的骨肉粉碎成80～100目的鹿胎粉，称重保存。 (4)熬膏 先将煮胎的原浆入锅煮沸，把胎粉加入搅拌均匀，再加比胎粉重1.5倍的红糖，用文火煎熬浓缩，不断搅拌，熬至呈牵缕状不粘手时出锅。倒入抹有豆油的瓷盘内，置于阴凉处，冷却后即为鹿胎膏。 鹿胎膏服用方法 1、将一小盒鹿胎膏分成两份，其中一份放入容器内，用开水沏化后饮服，日服三次。 2、将一大盒鹿胎膏（共六小盒）放入容器内用少许开水化解成糊状，倒入2500ml纯粮酒，当日即可服用。服用前，摇匀倒出饮用，每次30-100ml。 3．鹿胎膏可与任何肉食服用，一次1-2小盒。 来源《北京市中药成方选集》。 组成鹿胎1具 党参(去芦)7.5千克 黄耆5千克 鹿肉50千克 生地2.5千克 当归2.5千克 紫河车5具 熟地2.5千克 升麻600克 桂元肉1.2千克 用法上药切碎，水煎三次，分次过滤去滓，滤液合并，用文火煎熬，浓缩至膏状，以不渗纸为度，另对鹿角胶5千克，蜂蜜5千克装瓶。每服9～15克，日服二次，温开水冲服。 功用益肾填精，大补气血。 主治男子肾寒精冷，阳痿不举；妇女子宫虚寒，久不孕育。(不孕) 方剂名称 鹿胎膏 药物组成 鲜鹿胎1具，人参1两，白术1两，茯苓1两，甘草1两，当归1两，川芎1两，白芍1两，熟地1两。 处方来源 《全国中药成药处方集》（沈阳方）。 方剂主治 虚寒性贫血，肢倦枯瘦，面色萎黄，血虚经少。 方剂功效 调经养血。 制备方法 以元酒熬成膏。 用法用量 每服2钱。 经近代科学研究证实 1.适用于精血不足、虚寒腹痛、崩漏 带下,子宫虚冷雌性 分泌过少,而引起的性冷淡病症. 2.具有调经散寒的作用,经期小腹疼痛、血色不正、经期延长、寒病带下、四肢厥逆、久不孕育等都有显著疗效.经几年来的实践证明,对妇女不孕不育和痛经治愈效果达90%以上. 3.具有补气益血的作用.对于气血两虚、面色苍白,四肢无力,经血过少,虚弱赢瘦均有疗效. 4.具有抗衰老的作用.久服能增强体质,消除疲劳,促进新陈代谢,提高机体免疫力,利于延年益寿. 5.鹿胎膏具有美容养颜护肤的作用,对防斑、褪斑、滋补养颜均有特效. 对月经的影响 刚开始使用,对月经是有一定影响的.服用一段时间后,会走入正规的周期(一般需要1-3个月,属于调经期). 问题二:一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，直径为1～4厘米，片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕 ，外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。体轻，质硬而脆。气微腥、味咸。 一般来说，鹿茸片以体轻，断面蜂窝状，组织致 密者为上乘品。古人对鹿茸片积累了丰富的鉴别经验。如在《增订伪药条辨》一书中所载："茸之顶尖，最首层之白如蜡，油润如脂，名之曰蜡片；次层白中兼黄，纯系血液贯注其中，故名之曰血片；最次层片有蜂窝，色紫黑透孔，名曰风片，俗云木通片，如木通之空通也。最次则骨毗连，同角相仿，名曰骨片，效力最薄矣。"由此可见其鉴别之精说，辨析之明了。在现代药材商品市场上，常把鹿茸的切片，近顶处切下的，叫做"血片"。血片厚约1毫米，呈蜜脂色，微红润，片面光滑。把在鹿茸下段切下的称做"粉片"。粉片厚约1.5毫米，呈灰白色，起粉，片面光，有细孔，周皮紫黑色，有腥气。"沙片"则临近骨端，片面粗糙，有蜂窝状细孔。血片功效甚佳，价格昂贵，粉片次之，价格也较便宜，沙片又次之。"骨片"最近骨端，质量比沙片为差。 近代药物学家通过药物化学分析发现，鹿茸的顶部浸出液的生物活性最高，鹿茸的浅表组织细胞也是愈近顶部愈呈幼稚像，及至髓部顶端充满大而长的纺锤形细胞。鹿茸的基底部生物活性最低，而中间部的化学成分及含量，基本上可以代表整个鹿茸的平均值。 问题三:马鹿茸一等1500~1700元；马鹿茸二等1100~1300元。

1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

　　2.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.

　　3.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.

　　4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.

　　红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.

　　红枣的作用：

　　1.增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

　　2.增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

　　3. 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

　　4.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

　　5.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

　　6.抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

　　红枣的食用方法：

　　一、 生食

　　将红枣消毒、洗净后食用。

　　二、 粥类

　　熬制小米粥、糯米粥、八宝粥、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥、百合桂圆红枣粥、猪肤红枣羹等。

　　1.红枣粳米粥

　　原料红枣50克，粳米100克。

　　制作同煮成粥。

　　功效此粥性平和，养血安神，补虚健脾胃。

　　2.红枣菊花粥

　　原料红枣50g，大米90g，菊花15g。

　　制作三者加水适量，煮熟至稠食用。

　　功效可使面部肤色红润，起到防病保健、驻颜美容的作用。

　　3.百合红枣粥

　　原料江米300克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。

　　制法

　　1)、先将百合用水泡一下，以去除一部分苦味。

　　2)、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。

　　功效对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。

　　按语这一种粥，特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗;百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火、利二便函。辅以红枣甘温，养心补血安神。

　　4.薏米红枣粥

　　原料生薏米l00克，红枣(去核)12粒，水4碗。

　　制作

　　① 生意米用水浸洗。

　　② 将4碗水及生意米倒入煲中。

　　③ 最后放入红枣(去核)，以文火煲45分钟后，即可饮用。

　　功效饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。

　　按语红枣味性平，有补气、补血、健脾、养心安神功用。红枣去核煲汤，汤水不燥。

　　5.百合桂圆红枣粥

　　原料百合六钱、桂圆一两、红枣15个、白米1杯。

　　制作

　　1)百合洗净泡软，红枣洗净拍裂去子，桂圆肉掰散。

　　2)白米淘净沥干，晾约20分钟。

　　3)白米入锅，加水约6碗熬粥，约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆，滚沸1分钟

　　4)加入冰糖调味再续煮2至3分钟即可。

　　功效适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。

　　三、 汤类

　　汤，是中医学最常用的剂型，古称汤液，现称汤剂，民间则叫作汤药。食疗上说的汤，是指用少量食物或适量中药，放较多量的水，烹制成汤多料少的一类汤菜。汤中配用药物，可采用下述三种不同的用法：一是洗净后直接放入，或用洁净纱布包裹放入，待汤烧好后弃药食用。人参、枸杞子、莲子等可食药物及药食两用之品可一并吃下。二是先将药物加水煎取汁，然后在烹制中倒入。三是原料用人参等珍贵药物的，除切片烧制外，还可加工成粉末，在临起锅前放入，以便充分利用，不致浪费。

　　汤的烹制，最常用的是加水煮。水应一次加足，中途不得已要加水的话，一定要添加沸水。火候上，宜先用旺火煮沸，再用中小火烧至菜熟汤成。汤也可用隔水蒸或炖，将原料放盛器内，加入足量水和调味品，盖好，再放入蒸具蒸制，或放锅内隔水炖，至原料熟烂为止。

　　汤菜用了较多量的水，可使所用食物烹制得较为酥软，所用药物的有效成分更易析出。汤可加糖成甜味，当点心食用，也可烧成咸味，作下饭菜。

　　使用中国乐陵金丝小枣可以熬制多种可口的美味汤，同时兼具美容保健之功效。常见汤名如下：红枣鸡汤、红枣香菇汤、红枣鸡蛋汤、红枣莲子汤、红枣芹菜汤、红枣番瓜汤、旱莲草红枣汤 、荔枝红枣汤、花生衣红枣汁、参芪红枣乳鸽汤、酿姜薯红枣汤、木耳田七红枣汤、哈士膜红枣甜汤、银耳红枣汤、红枣党参牛肉汤、丰胸黑木耳红枣汤、龟肉百合红枣汤、五味红枣蜜露、补气活血防党红枣鲩鱼汤等。

　　1.红枣汤

　　原料红枣15枚。

　　制作将红枣洗净，加水2碗，浓煎成一碗。

　　服法吃枣喝汤，早晚空腹食用。连服7日左右。

　　功效补脾胃、益气血。适用于脾虚便溏、胃虚食少、气血不足，以及过敏性紫颠、血小板减少等症。

　　2.红枣养颜汤

　　原料红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。

　　制作将水发木耳去杂质洗净，切成小块，红枣去核，同放锅中，加清水适量，煮烂熟。

　　服法放入白糖调味即可食用。

　　功效此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。

　　3.红枣香菇汤

　　原料干香菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。

　　制作将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙;将红枣洗净，去核。用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右。

　　用法出笼即可食用。

　　功效滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。

　　按语

　　香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益气、滋补强壮的作用。核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化和降血压作用，可防病健身抗衰老。香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可防治佝偻病和贫血，对健美的有重要意义。

　　红枣是 中外的滋补美容食品，它能补中益气，养血生津，健脾养胃可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。

　　两物组成此菜肴，是很好的健美、抗衰老之品，会使女性容颜大发，青春久驻。

　　4.红枣鸡蛋汤

　　来源民间方

　　原料鸡蛋两个，红枣60克，红糖、水适量。

　　制作红枣泡软，去核，加水500毫升煮沸30分钟，再将鸡蛋轻轻打入汤中，勿搅拌，煮熟后加入红糖即成。

　　用法常服食。

　　功效一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养。

　　按语这是民间广泛用于产后补养气血的食疗方。其搭配合理，营养丰富。久服此汤，可使气血旺盛，颜面肌肤丰润光泽，故有美容之效。

　　5.红枣芹菜汤

　　原料《食疗本草学》

　　原料水2碗，红枣6粒，芹菜10两，片糖半块。

　　制作

　　芹菜摘除根、叶，将茎切成2吋1条。

　　将芹菜、红枣，水放入煲内煮。

　　放入片糖调味。

　　服法饮用时去渣只饮汤汁。

　　功效妇女产后感到疲倦无力，食欲不振，精神不安，可饮用红枣芹菜汤，因为常饮这汤水，有安神养血，增进食欲的功效。

　　6.墨鱼煲节瓜汤

　　原料节瓜斤半，猪争1斤。墨鱼干2两，红枣十粒，姜二片，盐适量。

　　制作

　　1)先将节瓜刮去皮洗干净，待用。

　　2)墨鱼用热水浸十分钟，撕去墨鱼骨，黑衣和鱼眼，洗干净，待用。

　　3)猪争洗干净，沥干水，待用;而红枣洗干净去核。

　　4)把适量的清水放入煲内煲滚，放入猪争、墨鱼、红枣、节瓜、姜煲滚，改为慢火煲它两个钟头 ;

　　用法下盐调味，就可饮用了。

　　功效有解暑、益气血的功效。

　　7.旱莲草红枣汤

　　原料鲜旱连草50克，红枣8-10枚。

　　制作将旱连草、红枣加清水2碗，煎至1碗。

　　服法去渣饮服，每日2次。

　　功效补肝肾\滋阴补血\止血。对胃、十二指溃疡出需，失血性贫血有较好的辅助治疗效果。

　　8.荔枝红枣汤

　　来源《食疗本草学》

　　用料荔枝15克，红枣30克。

　　制作取荔枝、红枣同置锅内，加水适量，文火煮至红枣熟烂，即成。

　　用法每日1剂，吃荔枝、红枣，喝汤，空腹顿服。

　　功效补养心脾，养血安神。适宜于气血虚亏，神疲乏力，面色萎黄，饮食减少，眩晕健忘者食用。

　　按语荔枝、红枣，均为食疗佳品。荔枝味酸甜，性温，功能滋肝益心，填精髓，补气血，温阳气，止烦渴，益颜色。唐代药学家孟诜说它通神、益智、健气;《玉楸药解》说，荔枝甘温滋润，最益脾肝精血。现代研究发现，荔枝含有丰富的果糖、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素C及柠檬酸、叶酸、苹果酸和多量游离氨基酸，有一定的益智效用。

　　红枣含有大量的环磷酸腺苷，有强壮作用，并有镇静、催眠和降压等作用。

　　本药膳取荔枝与红枣同用，有较好的补益作用，对脾虚血少者，尤为适宜。

　　备注阴虚火旺及痰湿阻滞者，不宜食用。

　　9.花生衣红枣汤

　　原料花生米100克，干红枣50克，红糖适量。

　　制作花生米用温水泡半小时，取皮; 干红枣洗净后温水泡发，与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米水，加清水适量，小火煎半小时，捞出花生衣，加适量红糖即成。

　　用法每日3 次，饮汁吃枣。

　　功效养血补血。适用于身体虚弱、产后、病后血虚以及贫血等症。

　　10.参芪红枣乳鸽汤

　　原料党参60克，黄芪50克，红枣6枚(去核)，乳鸽2只。

　　制作党参、黄芪、红枣洗净;乳鸽杀后，去毛及内脏，切块。诸料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，再改用文火煲2小时，调味即可。

　　用法 饮汤吃乳鸽肉。 隔天1料，连用5料为1疗程。

　　功效补气健脾。用于久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者，常人经常服用可延年益寿。

　　11.酿姜薯红枣汤

　　原料姜薯150克、鲜大红枣30粒、白糖25克、冰糖80克，清水约300毫升。

　　制作

　　(1)先将姜薯去皮、去头尾、切块，上笼蒸约20分钟至熟取出，趁热放在砧板上，用刀压烂，反复揉压成姜薯蓉，加入白糖揉合成一团，再分成30份待用。

　　(2)将鲜红枣用刀切开，两片相连，取出枣核，把姜薯蓉逐粒酿入红枣中间开刀处，再用手捏圆，保持圆状，盛在盘中，上笼蒸8分钟，分别装入小汤碗内(每人一份)，然后把冰糖和清水放入锅内，用慢火将冰糖煮至溶化后，倒入碗内即成。

　　特点红白相映，清甜滑香，造型美观。

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