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识别真假蜂蜜的技巧,如何能不能识别真假蜂蜜方法,
搀杂了面粉、淀粉或玉米淀粉的蜂蜜颜色很浑浊,口感太差甜。蜂蜜中掺杂了面粉、淀粉或玉米淀粉,颜色浑浊不清,口感不甜我们的蜂蜜中渗杂了面粉、淀粉或玉米淀粉,颜色混浊不清。如果不是把烧红的铁丝插入到蜂蜜中,如果不是是好的蜂蜜,铁丝插入后可以看见有清烟突然冒出,但仍能闻到花果的香味。如果与白糖水的混合物,则会散出出焦糊味。取一份蜂蜜,参加两份冷开水和四份95%的酒精,搅拌均匀,静置20分钟一晚,如果还没有杂质析出,那是纯的。用筷子挑起蜂蜜向上挑丝,丝会自动回缩成球形为上品(主要注意看断了会不会回弹,假蜜也这个可以拉,但纯蜜的丝象也很细)真蜜在夏天晃动后会有很多气泡,这样的蜜容易从蜜瓶里升出去。但不宜放置1-2天后,气泡会手动消失了,但假如你再打开蜂蜜瓶时,会有气体飞出!这主要注意是由于纯天然蜂蜜中多含杀菌剂过氧化氢。假蜂蜜有一种影像的化学气味,觉得很刺鼻或有水果味,而真蜂蜜闻下来精纯也,有强烈的蜂蜜味和淡淡的花香味。
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