桃仁与巴旦木的区别及桃仁的药用价值

桃仁这个词有两种理解，一种是指桃树的果核里面的仁，另一种是指杏仁。桃仁和巴旦木都是常见的干果，但它们有很多不同之处。下面我们来分别介绍一下。

如果桃仁是指桃树的核仁，那么它和巴旦木就有很大的区别。首先，它们来自不同的植物，桃仁是桃树的果实中的种子，而巴旦木是杏树的果实中的种子。其次，它们生长在不同的地方，桃树分布很广泛，而巴旦木主要生长在干旱少雨的地区。再次，它们的味道也不一样，桃仁有一些苦味，而巴旦木则比较甜。

如果桃仁是指杏仁，那么它和巴旦木也有一些区别。其实很多人把杏仁也叫做桃仁，所以这两个词有时候是可以通用的。但是桃仁和巴旦木在外形上就很容易区分开来。桃仁（杏仁）的表面比较光滑，有一些沟纹，在边缘处；而巴旦木的表面非常粗糙，有很多蜂窝状的孔洞，在中间处。桃仁（杏仁）呈心形或椭圆形，而巴旦木呈长圆锥形。桃仁（杏仁）的核壳比较厚硬，开口少；而巴旦木的核壳比较薄软，开口多。

除了外形和味道之外，桃仁（杏仁）和巴旦木还有一个重要的区别。有人说巴旦木是经过人工筛选出来的甜杏仁，所以它比普通的杏仁要甜得多。也正因为如此，巴旦木通常只作为食物食用，而桃仁（杏仁）则可以作为食物也可以入药。据说桃仁（杏仁）有润肺止咳、润肠通便、降血压、预防冠心病等作用，但是巴旦木没有这些作用。当然，在营养方面两者都很丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

桃仁和巴旦木作为干果，都有自己的特点和功效。我们在食用或者入药时要注意区分它们，并且适量食用，不要过量。这样才能发挥它们的最大价值。