[食谱养生]香菇鸡汤的功效与作用,干香菇怎么炖鸡汤好喝,

何首乌的营养价值有哪些

何首乌是一种常见的中药材，也是一种滋补品，能够补肝益肾、养血祛风，对于很多身体不适有良好的调理作用。但是你真正了解过何首乌的营养价值吗？它到底含有哪些有效成分呢？今天我们就来具体介绍一下何首乌的营养价值，让你更好地利用它来保健身体。

作用与功效：何首乌味苦、甘、涩，微温，能够补充肝肾阴液、滋养血液、驱除风邪等作用，适合肝肾阴虚、白发过早、血虚眩晕、腰膝酸软、筋骨疼痛、遗精、崩漏、久痢、慢性肝炎、痈疽、瘰疬、肠风、痔疮、红斑狼疮等症。

1.预防心脑血管疾病何首乌中含有的蒽醌类物质，能够降低血液中的胆固醇和血糖，抵抗病毒感染，增强心脏功能，促进胃肠道的蠕动等作用，还能够增加纤维蛋白溶解活性，对于心脑血管疾病有一定的预防和治疗作用。

2.延缓衰老、强健体魄、保护心脏何首乌中所含的卵磷脂是构成脑细胞、血细胞和其他细胞膜的重要物质，经常食用何首乌，能够治疗神经衰弱、白发、脱发、贫血等问题，因此，能够延缓人体的衰老过程，强健体魄，保护心脏。

3.抑制动脉粥样硬化的发生现代药理学研究发现何首乌中含有的卵磷脂、蒽醌衍生物和大黄酚等多种成分香菇鸡汤的功效与作用（人参鸡汤的功效与作用），能够抑制胆固醇在体内升高和吸收，防止胆固醇在组织中沉积，从而能够缓解动脉粥样硬化的形成，临床试验表明其降低胆固醇和甘油三酯的总有效率超过80%。

营养成分：何首乌含有大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、大黄酸、土大黄甙、脂肪油、淀粉、糖类、卵磷脂等有效成分。

选购方法：真正的何首乌外表呈红棕色或红褐色，皮肤皱缩不平，有浅沟，切面为浅黄棕色或红棕色香菇鸡汤的功效与作用（人参鸡汤的功效与作用），有异形维管束环列，形成云锦状花纹俗称“筋”，质地坚实。假的何首乌外表颜色灰暗，皮肤光滑，切面颜色偏白，中间无筋，质地松脆。假的何首乌藤一般都是后来种植时，在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。真的何首乌味道苦涩，假的何首乌味道淡。

通过上面这些内容的介绍，相信你对于何首乌的营养价值有了更深入的了解，希望你能够根据自己的身体状况，正确地利用它来保健身体。

海参的功效与做法有哪些

海参是一种珍贵的食材，也是一种药材，能够补肾益精、养血润燥、强精壮阳，对于很多疾病有独特的治疗效果，不过海参的价格比较高昂，而且很多人不知道怎么做，怕浪费了这么好的东西，其实海参的做法有很多种，只要掌握了一些基本的处理方法，就能够将海参的功效发挥出来，下面我们就一起来看看海参的功效与做法有哪些？

功效

补肾益精、养血润燥、强精壮阳。主治肾虚精亏，阳萎遗精，小便频繁，腰膝无力等;血虚阴亏，身体消瘦，潮热咳血，口渴，便秘等。

忌食人群

患有急性肠炎、菌痢、感冒、咳嗽、气喘及大便稀溏、出血并伴有瘀滞和湿邪阻滞的患者不宜食用。

适宜人群

一般