麸炒白术功效与作用

麸炒白术功效与作用

麸炒白术功效与作用一直是人们关注的焦点，而它的今日更新更是备受瞩目。今天，我将与大家分享关于麸炒白术功效与作用的最新动态，希望能为大家提供一些有用的信息。

文章目录列表:

麸炒白术功效与作用

麸炒白术功效与作用

　　麸炒白术功效与作用，想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧，它的功效和作用都十分丰富，很多人对它的功效禁忌都还不甚清楚，这种食物不能够拥有某种功效，下面跟大家分享麸炒白术功效与作用。

　　 、麸炒白术的功效与作用

　　麸炒白术的功效与作用甚多，它可用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗。如治脾虚气滞，脘腹胀满的枳术丸等，具体还有以下功效与作用。

　　1、抗氧化、延缓衰老，中药炒白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。

　　2、利尿，中药炒白术具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。

　　3、增强机体免疫功能，中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金 葡萄球菌的能力。

　　抗应激，中药炒白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。

　　4、增强造血功能，中药炒白术有促进红细胞造血作用。

　　5、调整胃肠运动功能，中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用。

　　6、抑制子宫收缩，中药炒白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。

　　 第二、麸炒白术的制作方法

　　麸炒白术，顾名思义，就是用麸来炒生白术，因此，麸炒白术与生白术有着一定的.区别。那么，麸炒白术具体的制作方法是怎样的呢？

　　麸炒白术的制作方法是先将锅用中火烧热，撒入麦麸。待冒烟时，投入白术片，不断翻炒，至白术呈焦 ，逸出焦香气，取出，筛去麦麸，放凉。

　　麸炒白术与炒白术又有一点不一样，炒白术一般益气健脾功效更强，而麸是小麦外科上的那层皮屑，具有健脾益胃消食的功效。所以麸炒白术健脾之力更强且可益胃消食。

　　可见，虽然同样是白术，但是制作方法不一样，其功效和作用也不一样，因此，在食用白术前，一定要分清各样的白术，以免产生不良的结果。

　　 第三、麸炒白术的食用方法

　　麸炒白术具有很多功效与作用，对的身体健康有很大的裨益，甚至对一些人体疾病也有一定的疗效作用。那么，平常生活中，要怎么吃麸炒白术呢？下面介绍一道“白术党参猪肘汤”的美味佳肴，既好吃，营养价值又高，是生活中必不可少的美食哦。

　　主料：猪肘320克

　　辅料：白术40克、党参40克

　　调料：姜40克、盐3克

　　做法：

　　1、白术和党参分别用水洗净；

　　2、白术切片；

　　3、党参切段；

　　4、猪肘用水洗干净；

　　5、生姜用水洗净，去姜皮，切片；

　　6、用适量水，猛火煲至水滚；

　　7、放入以上准备好的的白术、党参、猪肘、生姜，改用慢火继续煲约3小时；

　　8、加入少许细盐调味，即可饮用。

　　 1、麸炒白术的功效

　　麸炒白术这种中药材，最大的功效就是治疗人类的脾胃不和和运化失常，对人类的出虚汁和体倦无力也有一定的功效存在，平时多用于人类脾虚气滞以及腹部胀满等疾病的治疗。麸炒白术不但能直接煎制服用，也能制成多种中成药供人食用。

　　 2、麸炒白术能健脾养胃

　　麸炒白术在炒制的过程中让白术的药性发生了一定的改变，让它的健脾养胃功效更加出色，平时人们要是出现食欲不振和食少腹胀以及胃脘胀痛等症状以后，就可以用麸炒白术进行治疗，在治疗时可以咨询中医药师，让他给开一个以麸炒白术为主的中药配方，这样治疗效果会更出色一些。

　　 3、麸炒白术的制作

　　麸炒白术人们自己在家就能制作，具体做法是把锅先烧热，然后再放入麦麸，来回炒制，等锅中冒烟时，把切好的白术片放进去，用口火炒制，来回翻动，等白术片变成焦 以后，能闻到一种 的焦香气味，取出，去掉麦麸，放凉可以使用了。

好了，今天关于“麸炒白术功效与作用”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“麸炒白术功效与作用”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。