香木的功效与作用，香橼的功效与作用

香木的功效与作用，香橼的功效与作用

大家好，今天我来和大家聊一聊关于香木的功效与作用，香橼的功效与作用的问题。在接下来的内容中，我会将我所了解的信息进行归纳整理，并与大家分享，让我们一起来看看吧。

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香木的功效与作用，香橼的功效与作用

本篇文章给大家谈谈香木的功效与作用，以及香橼的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、酱真香木的功效？2、台湾香木的功效与作用3、清香木的什么药效？4、清香木有哪些作用酱真香木的功效？降真香又可以称为山橘。

功效与作用有以下几种:一、可以有效的止血，对于咳血、吐血的患者有一定的效果。

二、可以有效的治疗风湿腰腿疼痛。

三、对脾胃功能不好的患者也有一定的效果。

四、用于治疗跌打损伤，或者是金疮出血。

五、可以外用，用于刀伤出血。

六、对于胸痹刺痛、呕吐、腹痛的患者有一定的效果。

七、可以显著增加冠状动脉的血流量，减慢心率。

降真香又名降真、降香,主要分布于中国海南省的原始森林,野生树生长于阳光充足,呈不规则块状、片状或盔帽状。

可见紫红色树脂与黄白色木部相间的斑纹,孔洞及凹窝表面多呈朽木状。

质坚实,断面刺状,气清甜,味苦、辣。

具有理气镇痛、止血、止呕、改善微循环等功效。

1、理气镇痛降真香味辛,可散可行,能化瘀、理气、止痛,亦可用治脘腹疼痛、肝郁胁痛、胸痹刺痛及跌损瘀肿疼痛。

2、止血降真香辛散温通,能化瘀、行血止血,适用于瘀滞性出血,尤适用于跌打损伤所致的内外出血之证,为外科常用之品。

3、止呕降真香辛温芳香,性主沉降,能降气辟秽、和中止呕,可用于治疗秽浊内阻、脾胃不和之呕吐。

4、改善微循环降真香具有改善微循环的作用,能增加冠脉流量,减慢心率,并能降低血脂。

降真香含有丰富的挥发油成分,主要有倍半萜醇、壬醇、十一醇、十四醇、橙花叔醇等,含量较高,其余挥发油还含有2、4二甲基-2、4-庚二烯醛、氧化石竹烯、2、4二甲基-2、6-庚二烯醛、蒎烯和金合欢醇等。

此外,降真香含有丰富的芒柄花素、甘草素、异甘草素、李属异黄酮、紫素、紫查尔酮等多种黄酮类成分。

降真香营养物质的种类多样,有较强的抗氧化、消炎、镇痛、松弛血管作用。

台湾香木的功效与作用香附味辛、微苦、微甘，性平。

归肝、脾、三焦经。

行气解郁，调经止痛。

用于肝郁气滞，胸、胁、脘腹胀痛，消化不良，胸脘痞闷，寒疝腹痛， 胀痛，月经不调，经闭痛经。

清香木的什么药效？清香木的药效：

1、入药

清香木具有很高的药用价值，它的树叶和树皮都可以作为药材使用，具有解毒解暑、消炎去邪气、解渴生津、镇痛理气等功效。

此外，对于口臭和皮癣也有一定的治疗作用。

民间的偏方：在拉肚子时，可以用清香木的带叶顶梢加水煮开服用，能够有效缓解拉肚子的症状哟！

2、美容

喜欢美容，敷面膜的女性朋友注意了！养上一盆清香木吧：清香木的新鲜叶片捣碎成泥后敷脸，可以起到收缩毛孔的作用，减少皱纹，让你的皮肤更加紧致细腻！

此外，通过抑制酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性，还原黑色素，清除活性氧，DIY清香木面膜还具有美白的功效。

知识扩充：清香木的养殖方法

养殖方法

选择合适的植株

清香木非常收到花友的喜爱，是一种非常理想的盆栽植物，盆景清香木摆放在室内，能营造出一种野外山水树木移入家内的感觉，自然清新。

因此对于盆栽清香木上盆是 个重要的步骤。

选择树干弯曲、略显畸形的清香木苗或者姿态略显苍老、树形古朴美观的老干都是不错的，野生的树兜是最佳的，但是为了保护环境不建议花友这么做噢！

进行修剪

清香木植株选好后，下一步就是修剪定型。

在规划好造型和摆放位置后，根据室内空间和实际环境进行修剪，通过短截和疏剪等方式，去掉病虫树枝、徒长和交叉重叠的树枝。

上盆定型

选择通透性较好的紫砂盆作为清香木盆栽或者盆景的家是最合适不过了，上盆后将土压实，并且浇水以保持土壤湿润。

清香木是一种向阳的植物，放置在阳台或者窗台这些通风透光的地方会养的很好。

在日常的养护中也要注意调整和修正植株生长，根据需要造型。

通常经过几年的养护和管理就能够拥有棒棒哒的清香木盆景/盆栽啦！

清香木有哪些作用清香木除了具有观赏性价值外，还有药用价值和经济价值，清香木浑身都是宝。

清香木材质也非常好，木材坚硬耐腐，入水可沉，紫红色而带有细密的黑色年轮，打磨后表面油亮，十分适合制作手串、雕刻、乐器柄及其他工艺品，可代替红木。

那清香木的作用还有哪些呢？我们跟一起去了解下。

一、净化空气、驱蚊的作用

清香木自身散发出来的味道有防蚊的功效。

二、药用价值、经济作用

1、叶皮可入药有消炎解毒及收敛之效腹泻用带叶顶梢枝煎水喝效果良好;叶晒干后碾细可作寺庙供香的原料,果实含油脂可有固齿作用。

对于部分皮癣有效。

2、树皮可提取单宁，用作药物单体，化妆品及作鞣革原料。

3、木材花纹色泽美观材质硬重,干后稳定性好。

可代替进口红木制作乐器，家具，木雕,工艺品等。

4、叶可提芳香油，民间常用叶碾粉制香。

5、喂猪，是很好的饲料。

6、园林绿化，盆栽。

有净化空气，驱毕蚊蝇作用。

7、美容：鲜叶捣成泥状敷面，并可使粗大毛孔收缩、绷紧而减少皱纹，使皮肤显出细腻的外观。

能抑制酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性，也能使黑色素还原脱色，还能有效清除活性氧，具有综合美白效果。

三、抑菌作用

采用水蒸汽蒸馏法(SD)提取清香木叶挥发油、采用GC-MS联用技术分析了挥发油的化学成分,采用杯碟法和Alamarblue法检测了其抑菌和抗肿瘤活性。

结果表明,从清香木叶挥发油中分离 出29种化合物,占挥发油总质量的99.54%。

清香木叶挥发油中的活性物质对大肠杆菌(E.coli)、金 葡萄球菌(S.aureus)、红酵母(R.glutinis)均有较强的抑制活性;对体外人非小细胞肺癌(NCI-H460)细胞核有显著的抑制作用,且其抑制作用与浓度呈正相关,当质量浓度达到0.1g/L时,抑制率达92.56%。

荷花的功效与作用有哪些？

荷花是多年生水生植物，生活中也是很常见的一种花，荷花很美，有很高的观赏价值，现在很多公园和公共场合都有荷花的踪影，古代的诗人和现在的很多作家也都很迷恋荷花，诗歌、文章都能看到荷花的字眼，荷花虽常见，不过它的作用也是不可代替的，那么荷花的功效与作用有哪些呢？

荷花在我国自古就有种植，河南郑州出土的春秋时代的莲藕铜壶上铸有荷花造型，距今已有三千多年。

《诗经》中也有彼泽之坡，有蒲有荷的诗句。

荷花有150多品种，分花莲、子莲和藕莲三大类。

花莲又称观赏莲，其中有并蒂莲，四季莲、红台莲等；子莲有湘莲、建莲和向日莲等；藕莲中有花藕，花香藕等。

荷花一直以来不但被文人们推崇，还深受广大平民百姓喜爱。

人们将它作为美的化身，吉祥和爱情的象征。

而且荷花全身都是药，俱有广泛的医疗价值。

荷花的各部位功效：

荷花：性温，味苦、甘。

功能祛湿消风，治跌打损伤、呕血。

莲房：性温，味苦涩。

功能消瘀、止血、去湿。

治月经过多、瘀血腹痛、血淋、痔疮等。

莲须（莲花蕊）：性平，味甘、涩。

功能清心、益肾、涩精、止血。

治梦遗滑精、吐血、衄血等。

莲子：性平，味甘。

含多量淀粉和蛋白质，磷、铁等。

功能养心、益肾、补脾、涩肠。

治多梦、久痢、淋浊等。

莲子心：性寒，味苦。

功能清心、除热、止血、涩精、降血压。

治心烦、口渴、遗精、吐血、目赤肿痛、高血压。

荷叶：性平，味苦涩。

功能清暑、利湿、升发清阳、止血。

治暑湿泄泻、眩晕、雷头风、便血等。

荷叶蒂：性平，味甘、苦。

功能清暑去湿，和血安胎。

治血痢、泻泄、妊娠胎动不安。

藕：性寒，味甘。

含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C等。

功能：生用清热、凉血、散瘀，治热病烦渴，吐血等；熟用健脾、开胃、益血、生肌、止泻等，治消化不良、腹泻。

藕节：性平，味甘、涩。

功能止血、散瘀。

治咳血、吐血、尿血、便血、血崩等。

简便验方：

荷花粳米粥：干荷花粉15g，粳米90g。

将粳米洗净，煮粥，快热时放入荷花粉，再煮二三沸即成。

常食此粥，可消暑、健身、美容。

荷花散：干荷花研粉，每日1～2次，每次酒送服一汤勺。

治坠损呕血、心胃呕血。

鲜荷花贴：鲜荷瓣一个，贴患处，每日1～2次。

治天疱湿疮。

荷叶膏：新生荷叶适量，捣烂，入盐少许，外敷患处，每日1次。

治赤游火丹。

丁香的功效与作用有哪些？

一、性味与功效

味辛，性温。

功效：理气降逆，温中止痛，暖肾。

二、传统应用

主治脘腹冷痛，呃逆、恶心、呕吐；肾阳不足的阳痿，及寒湿带下等病症。

本药常用于以下传统方剂：①丁香柿蒂汤（《症因脉治》）：丁香、柿蒂、人参、生姜，治疗呃逆因于寒者；②丁桂散（《千金翼方》）：丁香、肉桂，治疗久心痛不止，及跌打损伤。

三、主要成分：主要含挥发油丁香油等成分。

四、药理作用

（一）对消化系统的影响

1、抗胃溃疡：可抑制大鼠实验性胃溃疡形成。

丁香挥发油和丁香酚可使胃黏液分泌显著增加，而酸度不增加。

丁香酚可能是抗溃疡的活性成分。

2、健胃：可缓解腹部胀气，增强消化能力，减轻恶心呕吐。

3、抑制肠兴奋：其水煎剂能抑制离体兔肠自发性收缩，并能对抗乙酰胆碱、组胺等对离体肠管的兴奋作用。

4、抗腹泻：其水提物和丁香酚能拮抗番泻叶或蓖麻油引起的大肠性腹泻与肠腔积液。

（二）麻醉、镇痛、解热、抗炎

1、麻醉：丁香酚对幼小对虾、鲤鱼等有麻醉作用。

丁香酚可抑制大鼠迷走神经A、B、c纤维的复合动作电位，这可能是丁香制止牙齿的机制之一。

丁香酚能阻断牛蛙坐骨神经传递，但不影响肌突触后膜反应，显示了选择性麻醉神经纤维的作用。

兔静脉注射丁香酚虽可产生麻醉作用和抗惊厥作用，但能抑制呼吸和降低血压。

因此，临床上丁香酚只作局部麻醉使用，而不作全身麻醉使用。

2、镇痛：小鼠灌服其水煎剂具有镇痛作用。

3、解热：兔口服丁香酚有解热作用，并强于乙酰氨基酚。

其作用机制是通过脑内pG合成而产生解热作用。

4、抗炎：小鼠灌服丁香醚提物和水提物都能抑制耳壳肿胀和毛细血管通透性增高。

大鼠灌服能抑制实验性足跖肿胀。

其镇痛、解热、抗炎的机制可能与抗氧化，清除自由基、抑制环氧化酶和脂氧化酶的活性有关。

（三）抗聚抗凝抗血栓形成

1、抗聚：丁香酚和乙酰丁香酚能抑制花生四烯酸诱导的兔和人血小板聚集和全血聚集，并抑制ATp释放。

其抗聚的机制为抑制血小板内TXB的合成。

2、抗凝：小鼠灌服其水提物可延长血浆凝血酶原时间、凝血酶时间、Ⅷ因子时间，缩短凝血酶原消耗时间和V因子时间。

3、抗血栓形成：小鼠灌服其水提物可延长电刺激颈动脉的血栓形成时间。

（四）抗病原体

1、抗菌、抗病毒：丁香油和丁香酚有广谱的抗菌作用。

丁香中的鞣花单宁有抗单纯疱疹病毒作用。

2、抗真菌：其水煎剂或乙醇浸出液有广谱的抗真菌作用，或杀死作用。

丁香酚对白色念珠菌和新型隐球菌有显著的杀灭作用。

3、杀灭寄生虫：其水提物能杀死犬和猪蛔虫。

丁香油的作用较水煎剂的作用强。

4、杀灭滴虫：丁香油、丁香酚和乙酰丁香酚对毛滴虫具有很强的杀死作用。

（五）其他

1、抑制平滑肌：丁香油、丁香酚和乙酰丁香酚和丁香酚水溶液均能抑制血管平滑肌、肠平滑肌、豚鼠气管平滑肌、离体子宫平滑肌的收缩。

2、其氨水提物能增强胰岛素活性。

3、其中的鞣花单宁能降低血液中的尿素浓度。

4、丁香酚为一种睾酮一5-还原酶抑制剂，可用于防治脱发。

五、临床应用

1、治疗呃逆，胃不舒，泛泛欲吐，食欲不振。

2、丁香油局部使用治疗牙齿痛。

3、丁香煎剂外用治疗皮肤癣。

六、剂量与用法

药典剂量：1～3g。

临床常用剂量：1～3g。

大剂量：不宜大剂量使用。

使用方法：水煎服，研末或入丸、散吞服，浸酒内服，外敷。

七、临床体会

（一）关于治疗呃逆和胃不舒

本品传统上用于治疗呃逆。

受冷刺激引起的膈肌痉挛而呃逆，大多是功能性的。

丁香煮沸或沸水泡服，温中暖胃，治疗呃逆大多有效。

食管癌放疗后而呃逆也是功能性的，对其轻症，丁香、柿蒂等药是有效的，由于丁香性温偏热，放疗后往往伤阴伤津，必须与养阴生津药如石斛、芦根等同用。

《伤寒论》厥阴病有哕证，即呃逆，为胃气已绝的极虚之证。

在肝癌、胃癌、胰腺癌等晚期肿瘤，癌块已侵蚀膈肌，不思进食，如有呃逆等病危之兆，丁香、柿蒂与人参、生姜、刀豆子同用，可暂时改善症状。

丁香对患有慢性胃炎、溃疡病的胃不舒、胃痛、食欲不香、闷胀、恶心、泛泛欲吐等症状，也有一定的效果。

常与白 等同用。

（二）关于止痛

古方丁桂散中，丁香与肉桂同用，可内服，可外敷，治疗寒湿腰痛，劳损腰痛，久伤腰痛，腰膝酸冷；外敷足底涌泉穴治疗坐骨神经痛，都有较好的效果。

丁香是麻醉止痛比较好的中药。

丁香油局部使用麻醉止痛，已被牙科临床所广泛采用。

本品的镇痛以及抗凝抗栓作用，从传统理论理解，就应当还有活血化瘀功效。

但在《本草纲目》等本草著作中都没有记载。

（三）丁香温肾何意

《本草纲目》记载：丁香疗肾气，奔豚气，阴痛，腹痛，壮阳，暖腰膝。

这些应是指温肾的功效。

丁香具有抗氧化、清除自由基以及防治脱发的作用。

这方面的作用在当代抗衰老和抗脱发方面可以利用。

《本草纲目》上有一附方，用母丁香末纳入阴中，治妇人阴冷，病即已。

丁香有杀灭毛滴虫的作用，可能与此有关。

八、副作用

（一）传统文献

《本草纲目》：无毒。

（二）毒理试验

1、LD50：腹腔注射其煎剂的LD50为l、8g／kg。

丁香油小鼠灌服的LD50为1、6g／kg。

丁香酚小鼠口服的LD50为3g／kg，大鼠的为2、68g／kg。

2、毒性反应：小鼠灌服其水提物l20g（生药）／kg，不引起死亡。

中毒症状为呼吸抑制，后肢无力，翻正反射消失。

给犬口服丁香油2g／kg可发生呕吐，口服5g／kg可发生呕吐而死亡。

丁香酚有醌甲基化合物和苯氧自由基，是其在肝细胞中的中间代谢产物。

此二物与细胞蛋白共价键结合而产生细胞毒作用。

3、病理检查口服丁香油死亡犬，镜检肝肾有瘀血、浊肿，部分肝细胞坏死，心肌浊肿。

说明煎剂的毒性很小。

丁香油有一定的毒性反应。

（三）临床观察

无毒。

在常规剂量内水煎服没有不适反应。

长期水煎服也没有明显副作用。

曾有报道丁香油、丁香酚局部使用，偶然有个别人发生过敏反应。

丁香的功效与作用虽然很强大，也是无可取代的，不过用的时候一定要注意，要清楚它的副作用。

水竹叶功效和作用有哪些

水竹叶也被称之为鸡舌草，水竹叶中所含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养元素，可以用来生食或是加工成菜肴。

同时呢水竹叶有着不错的药用价值。

今天小编主要给大家介绍一下水竹叶的功效作用。

什么是水竹叶?

水竹叶是一种一年生或是多年生的草本植物。

每年的9至10月为水竹叶的花期，花瓣呈粉红色、蓝紫色或是紫红色。

10月中下旬结果，种子呈短柱状，稍微呈扁状，颜色为红灰色。

水竹叶一般夏、秋季节进行采收，晒干备用。

水竹叶一般生长于阴湿地、水边或是水稻田之中。

水竹叶是稻田中的主要杂草之一，它的适应性超强，可耐干旱耐高温、耐水性，不仅仅可以长于水田中，同时可以生长于旱田中。

同时这里还需提醒大家的是水竹叶生长在稻田中，会与水稻争肥、争水，严重影响水稻的正常生长，造成水稻减产。

大家可以在麦收后耕翻种水稻前4至5天，通常每亩可采用10%草甘膦500毫升，加入100克洗衣粉，再加40公斤水调和后进行喷雾，防除效果很不错，能防止水竹叶转入稻田带来的危害。

水竹叶的功效和作用

水竹叶的全草可以进行入药，水竹叶味甘，性平，通常入肝脾两经。

它有着利尿，消肿，解毒的功效作用，主要对肺热喘咳、咽喉肿痛、赤白下痢、小便不利、痈疖疔肿等患者有不错的疗效。

用法：采用内服方式，取用水竹叶3至5钱(鲜品则用1至2两)煎汤服用。

外用的方式，将水竹叶捣成末敷至患处。

水竹叶治肺炎高热喘咳

用法：取鲜水竹叶五至八钱，然后加入适量的水煎汤，调和蜂蜜服用，每日两次。

水竹叶治肠热赤白下痢

用法：取鲜水竹叶一两。

洗干净后煎汤服用，调和少许乌糖，内服。

水竹叶治小便不利

用法：取鲜水竹叶一至二两。

然后加入适量的水煎汤服用，可以调和点冰糖内服，每日两次。

水竹叶治口疮舌烂

用法：取鲜水竹叶二两捣成汁，调入一杯开水之中进行漱口，大约五至六分钟漱口一次，一日数次。

水竹叶治疮疖

用法：取鲜水竹叶三两，冰糖五钱。

炖汤服服，同时可以将药渣敷至患处。

水竹叶治鸡眼

用法：取鲜水竹叶和冬蜜适量，捣烂敷至患处，每日换二至三次。

关于香木的功效与作用和香橼的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

本篇文章给大家谈谈莲藕蓬的功效与作用，以及莲藕的莲蓬有什么作用和功效?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、莲、藕的药用功效是什么？2、荷花连蓬的功效3、莲蓬有什么功效4、莲藕的功效5、莲蓬有什么作用莲、藕的药用功效是什么？莲的各部分名称不同，都可供药用。

莲的柄名荷梗；叶名荷叶及荷叶蒂；荷花蕊名莲须；果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子；其中的胚芽名莲心；莲的地下茎名藕(药用藕节)，都作药用。

性味甘、平、涩，无毒。

成分荷叶含莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、杏黄罂粟碱、前荷叶碱、槲皮素、荷叶黄酮苷。

荷梗含莲碱、原荷叶碱等多种生物碱，树脂，鞣质。

荷花含木犀草苷、异槲皮苷、山奈酚、山奈酚－3－半乳糖、葡萄糖苷、山奈酚－3－二葡萄糖苷等多种黄酮类。

莲心含莲心碱、异莲心碱、正莲心碱、荷叶碱等多种生物碱及木犀草苷、金丝桃苷、芸香苷等黄酮类。

莲须含生物碱、黄酮类。

莲子含淀粉、蛋白质、脂肪、天门冬素及蜜三糖。

藕含淀粉、鞣质、维生素B及维生素C。

功用莲子为滋养食品，有镇静安神之效。

莲子则有降血压和强心作用。

莲须为收敛性镇静药。

藕节是 止血药。

莲蓬、荷叶、荷梗都有止血、止泻的功能。

荷花连蓬的功效莲蓬（liánpeng）又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。

莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下，莲子、莲蕊都是良好的中药。

莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠等症。

据本草纲目记载，莲子有治交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。

可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠，止流鼻血等症状。

莲蓬有什么功效莲蓬又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。

莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下，莲子、莲蕊都是良好的中药。

莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠等症。

据本草纲目记载，莲子有治交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。

可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠。

止流鼻血等症。

莲藕的功效老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;下面是我整理的相关内容，欢迎大家阅读参考！

莲藕的功效

1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

莲藕散发出一种 清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

故中医称其：“主补中养神，益气力。

4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。

藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

适用人群

一般人群均可食用

1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;

2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。

脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

3、藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。

一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

用法用量

1、藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。

2、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。

如果发黑，有异味，则不宜食用。

3、藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕、“炸藕盒等。

4、煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。

5、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

食用功效

生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经;

具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;

主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

熟藕性温、味甘;

具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

其他相关

在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。

因与“偶同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。

贴士

1、藕的品质要求：以藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，带有清香的为佳。

同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节;藕身外附有一层薄泥保护。

2、红花藕与白花藕的区分：一般来将红花藕外皮为褐 ，体形又短有粗，生藕吃起来味道苦涩;白花藕则外皮光滑，呈银白色，体形长而细，生藕吃起来甜。

通常炖排骨藕汤用红花藕，清炒藕片用白花藕。

另外，还有一种品质一般的麻花藕，外表粗糙，呈粉色，含淀粉较多。

藕原产于印度，后来引入中国。

在南北朝时代，藕的种植就已相当普遍，迄今已有三千余年的栽培历史。

藕在中国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。

江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。

莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。

荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。

藕藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

营养含量：

水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

[性味归经中医认为，生藕甘，寒，无毒。

熟藕甘，温，亦无毒。

养生美味儿

—藕立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。

莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜;南方一般叫藕，果蔬兼用。

藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。

红花藕，藕形瘦长，外皮褐 、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩;白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁;麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

中国各地 的.藕品有苏州的荷藕，品质优良，在唐代时就列为贡品。

其藕有″雪藕″之称，色白如雪，嫩脆甜爽，生吃堪与鸭梨媲美，诗人韩愈曾有″冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊″之赞。

湖南省汉寿县西竺乡的白臂藕白如玉，壮如臂、汁如蜜，吃起来嫩脆脆、水汪汪，落口消融，食而无渣。

广西贵县大红莲藕，身茎粗大，生吃尤甜，熟食特别绵。

据说，清朝乾隆皇帝游江南时，就指名要尝贵县大红莲藕。

现在，当地人还喜欢设″全藕席″招待客人。

湖北省洪湖藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，鲜美爽口，早已 中外，被誉为″水中之宝″。

杭州人则推崇西湖的藕，由于它白嫩如少女之臂，美其名曰″西施臂″。

此外 的莲藕还有安徽省雪湖贡藕，江苏省宝应的美人红，南京的大白花等。

藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。

鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。

鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。

如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴。

藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料。

藕还可加工成藕粉、蜜饯和糖片，是老幼妇孺及病患者的良好补品。

藕还具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀;熟吃可健脾开胃，止泻固精。

老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。

秋令时节，正是鲜藕应市之时。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。

适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。

妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医之说。

熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。

而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。

在平时食用藕时，人们往往除去藕节不用，其实藕节是一味 的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。

民间常用藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。

藕属睡莲科植物，它的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。

藕性温，含丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能。

生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。

莲藕还含有丰富的食物纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

鲜藕洗净切成丝，用纱布挤汁，煮沸稍凉温饮，是凉血补血、健脾开胃的佳饮;藕汁有润肺、镇静的功能，孩子考试时最好喝藕汁，早晚各100毫升;在藕汁中加点盐饮用，对眼睛充血有疗效;生藕10片水煎服，可治疗咳血;生藕500克连皮捣汁加白糖100克，搅匀成汁，随时开水冲服，治疗胃溃疡出血有较好的疗效。

另外，藕可以生食或加调味品凉拌，其味鲜嫩清脆爽口。

或切成丝与青椒丝、肉丝等炒熟，其味鲜美可口。

亦可切成块状与猪小排骨煮汤食之，可谓美味佳肴。

腐败病(藕瘟)：

初期叶淡绿色，从边缘开始干枯，后全叶卷曲干枯，柄顶弯曲干枯，全田一片枯黄似火烧状。

防治：重病田实行2-3年轮作。

常用70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清800倍液喷雾闷种，盖农膜密闭24小时，晾干后种植。

藕田栽前进行深翻并亩施石灰100公斤。

发病时可用75%百菌清0.5公斤加干泥土30公斤拌匀撒入浅水田内。

因为藕腐败病的病源在茎的泥土部分，防治此病必须喷施茎下部，只留3-5厘米深的水，3-5日连续防治两次，即可防治。

黑斑病(又称褐纹病、叶斑病):

初期呈针尖状黄褐色小斑点，后期全叶布满病斑有轮纹，致使半叶或全叶干枯。

防治：增施磷钾肥，避免偏施氮肥。

冬季田间彻底清除病残叶并集中烧毁。

发病初期摘除病叶并喷药防治。

常用70%甲托1000倍液或65%代森锌600倍液。

或1∶1∶166-200倍波尔多液，每隔10天喷一次，共防2-3次。

病毒病：

受害后的荷叶及地下根茎上均可表现症状，叶片上产生大型多角形至不整齐形淡褐色枯斑。

根茎表皮产生暗褐色炭疽条斑。

防治：选用抗病品种，及时防治蚜虫(传毒媒介)。

发病初期喷1.5%植病灵乳剂1000倍液。

荷叶枯萎病：

受害荷叶焦黄、枯萎，影响藕生长，造成减产。

防治：保持藕田清洁，防止油污污染藕田。

污水，肥皂水也会导致荷叶枯萎死亡。

藕对除草剂十分敏感。

藕田绝不能施用除草剂。

常见害虫：

有蚜虫、斜纹夜蛾，刺蛾等。

危害立叶和花蕾。

可用90%敌百虫800-1000倍液或40%乐果2000倍液喷洒。

水蛆吮吸藕根、茎、叶的汁液。

导致荷叶发黄，一旦发现，可施石灰驱杀，亩用量10-15公斤。

选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。

莲蓬有什么作用1，莲蓬煲黑豆有什么作用：作用是去胎毒，清孕妇内热，安胎。

一次三个干莲蓬（无籽，黑色的）一把黑豆，黑豆要先泡好，用高压锅压了15-20多分钟，煮出来的水有点涩，加点红糖就可以了。

2，用莲蓬煮黑豆可以清热解毒，消除内脏的毒素，因莲蓬性凉不宜经常食用，一周三次左右，平时要养成良好的作息规律，不熬夜，多喝水，多吃蔬菜和水果

3，莲蓬就是我们平常所说的莲子肉，味苦，性涩，用莲蓬煮茶可以预防糖尿病，莲蓬具有清热解毒，健脾开胃，固精，补虚等功效，还具有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠，止流鼻血等症状。

4，黑豆的作用：

.预防动脉血管硬化

.抗老防衰

.预防骨质疏松

.预防便秘

.防止大脑老化

.美容护发

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