黑 煲什么汤好

黑 煲什么汤好

对于黑 煲什么汤好的话题，我可以从不同的角度进行分析和讨论，并提供相关的资讯和建议。

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黑 煲什么汤好

2.黑 的营养价值

黑 是一种中药材，煲汤可以煲黑 山姜汤，或者黑 鸡汤，可用于多种病症的治疗，并且非常有疗效。

中药黑 ，别名又称为冷饭团、臭饭团、酒饭团、过山龙藤、大钻、万丈红、透地连珠、紫根藤、外红消、红过山、钻骨风、大叶南五味等，为木兰科南五味子属植物绯红南五味，以根或藤入药。黑 禁忌：孕妇禁服。

慢性胃炎，溃疡病：

用法：选用黑 、山姜各十五克，野桂皮、良姜各十克，六克香附，水煎服。或者用黑 、救必应、海螵蛸各三十克，共研为末，每日服用3次，每次6克。

功效：能够用于治疗慢性胃炎胃溃疡的病症，如果并发出血的症状可以加侧柏碳十五克，疗效更佳。

风湿骨痛：

用法：准备黑 、檫树根、光叶海桐各三十克，鸡血藤、豨签草各十五克，水煎服或浸酒内服，并取少许搽患处。

功效：可以舒筋止痛，出现风湿骨痛的病人非常适合使用。

痛经：

用法：选用黑 、南五味根各十五克，三十克凤尾草，三克乌药，每日一剂，水煎服。或用黑 三十克，十五克山苍树根，水煎服。

功效：对于女性痛经的病症疗效 。也可治产后恶露不净的腹痛。

黑 的营养价值

黑 根炖鸡的作用主要体现在以下几个方面：

1. 增强免疫力：黑 根富含多酚类和黄酮类物质，这些成分具有良好的抗氧化作用，可以帮助人体抵抗自由基的侵害，从而增强人体免疫力，预防疾病。

2. 补血益气：黑 根炖鸡具有补血养颜的作用，因为鸡肉中含有丰富的血红蛋白和氨基酸，可以帮助补血，而黑 根可以促进人体对铁的吸收，进一步增强补血效果。

3. 健脾开胃：黑 根炖鸡可以帮助调整脾胃功能，促进消化和吸收。黑 根中的木脂素成分可以改善胃肠功能，促进消化液的分泌，缓解胃痛、胃胀等问题。

4. 舒经活络：黑 根炖鸡具有舒经活络的作用，可以促进血液循环，缓解疲劳、关节疼痛等问题。

5. 保肝护肝：黑 根炖鸡可以帮助维持肝脏的健康功能，保护肝脏免受损伤。因为黑 根中的多酚类物质具有保肝作用，能够促进肝细胞的修复和再生，预防肝炎、肝硬化等疾病。

6. 滋阴润燥：黑 根具有滋阴润燥的功效，能够有效地滋润人体的肺、肝、肾等脏器，缓解干燥、口渴等症状。

食材清单：

* 黑 根 50g

* 鸡 1只（约500g）

* 姜片 适量

* 清水 适量

* 盐 适量

制作步骤：

1. 将黑 根用清水冲洗干净，备用；

2. 将鸡宰杀后洗净，剁成块状；

3. 将黑 根、鸡块、姜片一同放入砂锅中，加入适量的清水；

4. 大火烧开后，转小火炖煮1小时左右；

5. 炖至鸡肉熟烂，加入适量的盐调味即可。

注意事项：

1. 黑 根炖鸡的做法简单易学，但需要注意火候和时间，以免煮过火影响口感；

2. 为了保留黑 根的营养成分，建议不要加入过多的调味料和香料；

3. 如果对鸡肉的味道有所顾虑，可以先将鸡肉焯水去腥味后再进行炖煮；

4. 如果想要更丰富的口感，可以加入一些红枣、枸杞等食材来增加味道。

黑 有什么功效？黑 的功效与作用

1 黑 的营养成分

黑 的果实中含有淀粉、果糖、葡萄糖、维生素C、矿物质铁、锌等营养物质，因此，黑 可作为水果食用；另外，黑 全株都含有木脂素、三萜类化合物，具有较强的抗氧化活性，因此，黑 的根、茎、叶都可作为药材，有一定的抗肿瘤功效。

2 能量补充

黑 的果实味道甘甜，含有很多的糖分物质，包括果糖、蔗糖、葡萄糖，可作为能量补充水果食用。

3 保护肝脏

黑 全株都含有木脂素成分，有较强的抗氧化活性，可减少自由基对身体的损伤，帮助保护肝脏、缓解衰老。

4 抗HIV

黑 的种子中含有很高的木脂素成分，这类物质有极强的抗HIV活性，因此，艾滋病患者建议多食用黑 ，可减缓病毒的增长速度，延长生命，帮助治疗。

中药有很多种类型，而植物药是里面种类以及数量最多的一种，一般植物药主要是根据入药部位的不同进行分类的，比如有的植物药是根茎叶入药，有的是种子入药等等，而黑 就是一种根茎叶入药的类型。那么，一般黑 有哪些功效呢？

别名：钻地风、透地连珠。

植物名：江南五味子。

生长环境：本品为扳援藤本，生于山地疏林中或草地稍隐蔽处，或在山谷、水沟旁或路旁，零星生长，本种与另一种南五味子相似，但后者花的颜色为淡 ，花梗比较长，结果时较小，果实直径1.5～3.5厘米，果梗可长1.3～1.5厘米，以外茎和根部的气味较淡，两种皆为药用植物。

分布：广东省各地、广西均产，数量虽然不多，但分布普遍。

入药部分：根、茎。

采集期：全年。

采购地点：从药材公司购入。

性味：性温、味微苦辛、气香。

功能：祛风、消肿、行气、止痛、活血、散瘀。

主治

用量和用法：1、风湿痛症，配伍用；2、跌打瘀肿，配伍用；3、风寒腹痛，吐泻：干用5至1两，清水煎服；4、产后积瘀肚痛，配伍用；5、月经前后肚痛，配伍用。

验方1：（养血调经丸方）黑 25斤、豆豉羌10斤、鸡血藤5斤、山白芷10斤、独脚球15斤、千斤拔10斤、制益母草15斤、天台乌10斤、共为细末，用老蜜为丸，如白豆大，每日服20碗，为一次或二次服。主治气血不足，月经不调，劳倦。

（方解）方中黑 、山白芷、天台乌祛寒散瘀；千斤拔、豆豉羌温经；鸡血藤、独脚球、益母草养血调经，兼能补虚，用于瘀血内阻，新血不生而致月经不调者，有效。

（方歌）养血调经黑虎君，豆豉羌同鸡血藤，山芷脚球千斤拔，台乌益鸟效如神。

验方2：（治风湿痛症方）黑 、枫香寄生、过江龙、入地金牛各5钱、清水三碗，煎成一碗服。

（方解）方中枫香寄生益肝；过江龙利湿；黑 、入地金牛止痛祛风，风湿为患而致痛，有效。

（方歌）风湿痛症过江龙，黑虎为君地牛逢，枫香寄生为佐药，祛风利湿力无穷。

验方3：（治产后瘀痛，经期前后肚痛方）黑 1两、独脚球5钱、益母草、清水三碗，煎成一碗，温服。

（方解）方中益母草活血；独脚球行血；黑 去瘀盛新，对产后血瘀不行与及经期前后肚痛，有活血宣通之效。

（方歌）经期肚痛产后瘀，皆由瘀血积难行，黑虎脚球益母草，宣通血脉效如神。

验方4：（治跌打肿痛方）黑 1两、刘寄奴5钱、大还魂5钱、小还魂5钱、血见愁5钱、鸡骨香5钱、清水四碗，煎成一碗，冲酒服。

（方解）方中黑 、刘寄奴、血见愁散瘀消肿；鸡骨香祛风止痛；大还魂、小还魂散瘀止痛，冲酒服，其效更显。

（方歌）跌打肿疼痛难当，黑虎寄奴骨香帮，大小还魂同入药，血见愁来不用慌。

参考资料：《广州市中医验方选集 集》多宝卫生所介绍万应跌打丸方：黑 4两、寮刁竹2两、大慌两、香付2两，为末，炼蜜为丸，每重三钱，内服外搽均好。

《广州常用草药验方集解》跌打验伤经验方：黑 一份、白酒三份，同浸。如用药末浸制，则一星期可用。入用原植物浸制，则须经一个月始可应用。将药酒以适度力量往来擦伤处，如是新伤，伤处即现出鲜明之瘀斑，如被拳击、瘀斑呈现拳形；入被掌击，瘀斑则呈现掌形；如是旧伤，伤处则现出暗瘀斑影；无伤则无瘀斑出现。

（方解）此方传自西南老中医，据说有吊瘀外出作用。本品经验上又可用于跌打瘀伤，为内服外敷药；刀伤可作为外治止血药；产后恶露未清用为化瘀药。

熬中药：

1、砂锅熬

熬中药最理想的器具是砂锅，因为其化学性质稳定，不易与中药中的成分发生化学反应。其次是搪瓷锅和耐高温的玻璃器皿，一定不能用铁锅、或含金属元素的锅熬制中药。

2、药材泡一泡

药材在熬煮之前泡一泡，可使药材中的有效成分溶出，药效会更佳。浸泡不够的话，药不容易煮透。夏天一般浸泡30分钟效果较好。

3、加水要适量

将中药放入砂锅中，加入清水，以浸满药面或超出2厘米为宜。熬中药最好用冷开水，因为自来水中含有氯，会影响药效。

4、用火有讲究

熬中药时，先用大火煮沸，再改用小火熬煮，一直保持在微沸的状态，这样有利于中药有效成分的溶出，汤药也不会熬干。

5、时间要把控

中药熬煮时间对药性也有影响。一般 煎沸腾后需再熬30分钟，第二煎沸腾后再熬20分钟。滋补类的药物可以适当延长熬制时间。

今天关于“黑老虎煲什么汤好”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“黑老虎煲什么汤好”，并从我的答案中找到一些灵感。