鸡蛋的正确吃法 鸡蛋这样吃竟瞬间变成毒品

鸡蛋如此吃竟立刻就成毒品

煎荷包蛋和茶叶蛋

煎鸡蛋时，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会就成低分子氨基酸，如此氨基酸在高温下常可构成致癌的化学物质。

煎鸡蛋时，边缘会被烤焦

另外，茶叶蛋也应少吃，也都茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中所铁元素融合，对胃起刺激促进作用，带来影响胃肠的消化基本功能。

正确吃法

从鸡蛋营养的吸收和消化率但是 ，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。可见，煮鸡蛋没有之一有营养的吃法。