[食谱养生]牛肉的功效和作用，牛肉有什么功效和营养价值，

广告ppt教材，任意下载，任意下载×总能在朋友圈看到朋友们偶尔喜欢烤牛排，一块外酥脆、内部新鲜多汁的牛排，总能给人一种享受美食和美好生活的感觉。牛肉除了好吃以外对人体有什么好处呢。广告淘宝，维生素e的优点，新产品质量好！×首先，我们来看看牛肉里都含有哪些营养物质。表1显示了瘦牛肉中所含的几种营养物质与它们的营养素标准值的比例。让我们逐一解析牛肉在肉类中的营养地位。1蛋白牛肉能为人体提供优质的蛋白质，为人体提供较为种类齐全的氨基酸牛肉的功效和作用，8种必需氨基酸含量占其总氨基酸含量的40%以上。其蛋白质含量与羊肉（瘦，20.5g/100g）/猪肉（瘦，20.3g/100g）毫不逊色，高于鸡胸肉（19.4g/100g）/鸭胸肉（15g/100g）2脂肪和胆固醇牛肉在三大畜肉中，脂肪含量最低。牛肉中的胆固醇含量与羊肉相当，远低于其他肉类。牛肉中不饱和脂肪酸的含量占总脂肪酸的50%左右（1.15g/100g），多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的3%左右（0.07g/100g）牛肉中的多不饱和脂肪酸含量与鱼肉相比相当逊色例如三文鱼和吞鱼中的多不饱和脂肪酸含量为2.38g/100g和0.98g/100g表1的每100g牛肉的部分营养成分（数据来源：《中国食品成分表》，NRV：营养素参考值牛肉的效果和作用，是根据我国居民膳食营养素推荐摄取量（RNI）和适当摄取量（AI）制定的。）3维生素牛肉中含有维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸等。从表1可以看出，每100g牛肉所含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E比人体每天的需要量要远得多，所以想多吃牛肉就摄取足够的维生素是不可能的。4据铁世界卫生组织的调查，约50%的女孩、20%的成年女性、40%的孕妇患有缺铁性贫血。对女性来说，补铁真的是一个永恒的命题。牛肉中铁含量（2.8mg/100g）高于鸡胸肉（0.6mg/100g），但不优于鸭胸肉（4.1mg/100g）/羊肉（瘦，3.9mg/100g）/猪肉（瘦，2.8mg/100g）广告免费ppt软件下载-PPT制作软件-101教育PPT×我们谈了很多关于牛肉营养的问题，吃太多牛肉有什么好处吗。从营养学的角度来说，我们一般不提倡多吃单一食物，而是强调全面饮食和食物的多样性。我最喜欢的一句话就是每天吃一道彩虹。当然不是吃彩虹。我是说，我们的饮食就像彩虹一样色彩丰富，种类齐全。即使我们比较上面的牛肉和其他肉类，牛肉也不是万能的，我们也不能只吃太多来达到补充某种营养素的目的。比如，要多吃牛肉补铁，一天要吃一斤牛肉。铁被补充了，但蛋白质、烟酸和胆固醇的摄入量超标。此外，《中国居民膳食指南》中每日畜禽肉类总推荐摄入量也规定了牛肉的功效和作用（白鲜皮的功效和作用白鲜皮的六大功效），为50-75克。相当于普通人手掌1个大小（不含手指），厚度约1cm左右。所以，牛肉虽说营养价值高，但也不能贪吃哦！广告PayPal-PayPal官方网站× 版权声明：本文内容由互联网用户贡献，本文观点仅代表作者本人。本站不享有所有权，不承担相关法律责任。如果发现侵权/违规内容，联系本网站将立即删除。