[食谱养生]大闸蟹的营养和效果，女性吃大闸蟹的优缺点，

点击上面的蓝字关注科技冰，经常有粉丝的福利大闸蟹是淡水蟹，主要种类有河蟹、江蟹、湖蟹等，大闸蟹口感鲜美，而且具有极高的营养价值，因此受到人们的广泛喜爱。大闸蟹富含高蛋白，富含维生素和微量元素的大闸蟹的营养和功效（胡萝卜怎么吃最有营养胡萝卜的功效和作用），对人体有非常多的好处，大闸蟹的功效和作用主要有哪些。1、提高免疫功能大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复和合成，提高免疫功能。2、补体蟹肉中的蛋白质属于优质蛋白质，特别容易被人体消化吸收。蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等所有生命活动的物质基础，蛋白质中有主要氨基酸20种，蟹内有10多种大闸蟹的营养和功效及作用大闸蟹的营养和功效及作用，因此手术后、病后、对于慢性消耗性疾病等已经消耗了大量蛋白质的人来说，有非常好的滋养作用。3、化淀通络《本草纲目》显示，蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、诸热、散瘀的功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌伤、肌伤骨折、过敏性皮炎。中医说跌倒损伤、骨折抑郁症的人最适合食用。4、抗癌蟹中硒含量可达每100克56.7微克的高度。硒是我们人体必需的重要微量元素，科学研究发现含硒高的食品能提高人体免疫力，尤其具有预防肿瘤和癌症的神奇功效。5、各种疾病治疗近年来的研究表明，螃蟹中的某些成分有抗结核作用，吃螃蟹对结核病的恢复有很大帮助，螃蟹富含维生素A，有助于皮肤角化。对儿童蜡病、老年人骨质疏松症也能起到补钙的作用。6、大闸蟹营养价值蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高6-10倍，比蛋类高2-3倍。维生素B1和磷的含量比一般鱼类高610倍。每100克螃蟹的可食部分含有17.5克蛋白质、2.8克脂肪、182克磷、126 mg钙和2.8mg铁。蟹壳中除了富含钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹不仅是饮食中的佳肴，作为药用也有奇功。▼长按下图二维码识别，可领取5元、10元、20元、80元等优惠优惠券，还可享受邮寄哦！版权声明：本文内容由互联网用户贡献，本文观点仅代表作者本人。本站不享有所有权，不承担相关法律责任。如果发现侵权/违规内容，联系本网站将立即删除。