[食谱养生]雪蛤炖雪梨的效果和作用，冰糖雪梨炖雪蛤的营养价值，

1雪蛤介绍雪蛤介绍雪蛤是生长在中国东北长白山林区的珍贵蛙类，冬季在雪下冬眠100天以上，故称“雪蛤”。蛤仔的神奇之处在于其独特的生长环境和顽强的生命力。钟灵毓秀的白头山赋予了雪蛤天地的精华，严冬严寒的自然环境造就了雪蛤极强的生命力。所以，蛤仔被称为自然界的“生命力之冠”。每年的秋天，是雪蛤积蓄能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强的时候，尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）收集了明年繁殖后代的全部营养，此时雪蛤雪蛤炖雪梨的功效和作用（），其营养补充功能更是无与伦比。2雪蛤的营养价值雪蛤的营养价值1.雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，特别适合作为日常营养补充品。2.又称蛤仔油、林蛙油，含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。3雪蛤的功效和作用雪蛤的功效和作用1.雪蛤性味咸平，不干燥无火，具有降脂、抗疲劳、增强机体免疫力、提高机体持久力、镇静、抗焦虑、提高脑组织细胞供氧及利用氧能力、增强性功能等功效。2.“雪蛤补肾益精，养阴润肺，身体虚弱，病后失调，神疲乏力，肾衰精神不足，心悸失眠，盗汗不止，咳血”相关文章4雪蛤适用人群雪蛤适用人群糖尿病，脾胃虚寒者不宜食用。如何鉴别雪蛤真雪蛤：优质雪蛤膏呈不规则片状，弯曲重叠，长1.5-2厘米，厚1.5-5毫米。表面有黄白、蜡质状、微透明、脂肪样光泽，偶有灰白色薄膜状干燥皮。摸起来感觉很光滑，浸泡在温水里，体积可以膨胀10-15倍。很臭，味道有点甜，咬起来有黏糊糊的感觉。优选片状多、粒状少的片状。假赤蛤：多用普通蛙类或蟾蜍卵巢，呈不规则条纹形状，呈螺旋形排列，表面呈蛋黄淡蓝色，无脂肪样光泽，有明显纤维膜穿透，油性小，无腥味，味微苦、涩。5雪蛤做法大全雪蛤做法大全1、椰青黑豆炖雪蛤膏原料：软椰1个黑豆20g，莲子20g，雪蛤膏10g，枣3粒，姜2片，糖适量。做法：1.用水浸泡蛤仔糊5小时，捡起杂物清洗干净。将蛤仔奶油和姜片放入滚水中煮15分钟，然后取出洗净，沥干水分，姜片去除。2.将黑豆和莲子洗净。3.红枣去核洗干净。4.将软椰子水滚开，加入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚开一段时间，加糖调味。5.将所有材料与椰子水一起放回椰子壳，盖上盖子，隔水用猛火煮2小时即可。2、雪蛤红莲鹌鹑原料：雪蛤膏15克，红枣15片，莲子肉50克，陈皮适量，鹌鹑2只。做法：1.先将鹌鹑洗净，蛤仔炖雪梨的功效和作用，去毛去藏，雪蛤膏先用清水渗透开发，捡起残质。莲子的肉和陈皮分别用清水浸透，清洗干净。红枣洗净去核。2.锅中加入适量清水，先用大火煮至水转，然后放入以上所有材料，出水后滚开，用中火继续煮至莲子肉粘稠，加入少许盐调味即可。3、雪梨炖雪蛤原料：雪蛤、雪梨、白木耳、冰糖水。做法：1.梨去皮煮雪蛤煮雪梨的效果和作用，挖中间，用盐水清洗防黄。2.蛤仔长毛后，将杂质清理干净，放入空心雪梨中，加入白木耳和冰糖水一起煮。版权声明：本文内容由互联网用户贡献，本文观点仅代表作者本人。本站不享有所有权，不承担相关法律责任。如果发现侵权/违规内容，联系本网站将立即删除。