[食谱养生]每天坚果的效果和作用，每天坚果的副作用，

一、每天吃多少坚果比较适宜，每天吃松果的量以20~30克为宜。榛子一次吃20粒比较好。最好每天吃56个核桃，约2030克核桃仁。每天吃50～100克杏仁（约40～80颗杏仁）每天吃28克开心果，约49粒左右的专家告诉我们很多食品有养生作用，每天坚持吃坚果类食品会让我们远离心脏病据韩国一家网络报道，核桃、杏仁、花生、腰果、开心果等坚果类食品，每天吃一次，心脏病威胁降低30%左右。研究人员指出，用坚果类代替糖分和脂肪过多的食品可以使心脏病的发病率降低28-29%，死亡率降低17%。当然，在研究过程中发现，吃坚果的人和不吃坚果的人的糖尿病数值没有太大差异。也就是说，虽然对糖尿病发病率的影响不是很高，但是对于中风的威胁之一，摄取坚果的人呈现出低的倾向。专家告诉坚果类含有不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等各种营养成分，能更有效地降低胆固醇，减少体内炎症。心脏病大多也是由心脏炎症引起的，所以经常吃坚果类食物对预防心脏病非常有意义。坚果类是非常推荐的健康食品。二、坚果吃多了会怎么样。老年人不宜多吃坚果营养价值高，但因油脂含量过高，对高脂血症、冠心病、糖尿病等患者有害。此外，许多坚果在制造过程中使用香料，其中有些成分会使大脑中枢神经系统兴奋，不利于心血管患者。另外，食盐的使用也会增加钠贮存的机会，增加人体的血管张力，加重心、肾的负担，使血压上升。因此，老年人吃坚果需要限制。坚果最好上午吃各种坚果和种仁。例如，西瓜籽、向日葵籽、南瓜籽、花生、榛子、杏仁、开心果、核桃籽等，也适合作为两餐之间的零食。富含维生素E、多种矿物质、膳食纤维。研究表明，合理食用时，还具有降低心血管疾病风险的作用。坚果和籽仁非常好，但油脂太多，每天只吃一勺就容易发胖。它适合在食量不足的上午吃，而不是晚饭后吃。晚饭后适合吃水果，最好吃一点晚饭，留着这个量。吃坚果的最佳时间是在米饭里吃。这是因为饭后吃的话一天中摄取了太多的能量。在米饭中吃坚果有助于提高我们的饱腹感。特别是大杏仁、小杏仁、榛子这些食物纤维量高的坚果，效果最好。坚果的吃法坚果也可以剁碎吃，但各有利弊，因人而异。吃一整颗杏仁，饱腹感增强，抑制餐后血糖升高的效果更高。例如，杏仁质地紧密，纤维含量高，难以彻底嚼碎，导致消化速度慢，引起血糖，血脂上升速度自然也变慢。掰开吃可能会加快消化速度。要是磨了酱，那就更好了。三、女性吃坚果的好处1、补充维生素。烟气中的某些化合物可大大降低维生素A、B、C、E等的活性，并大量消耗体内的这些维生素。因此，吸烟者应该经常吃牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等富含维生素的食物。2、经常喝很多茶。茶叶中特有的儿茶素等可有效防止胆固醇沉积于血管壁，增加胃肠蠕动，降低血、尿糖等。吸烟者应该经常喝茶，以降低吸烟引起的这些疾病的发作。同时，茶叶既能利尿、解毒，又能使烟草中的某些毒物随尿液排出。3、经常吸烟容易降低人体血液中的硒元素含量，而硒又是癌症抗癌不可缺少的微量元素。因此，吸烟者应该经常吃动物肝脏、海藻、虾等富含硒的食物。4、吸烟者可适当补充富含铁的食物，如动物的肝脏、肉和海带。四、常吃坚果会不会发胖坚果分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%、维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。此外，每天坚果的效果和作用（不同坚果的效果和作用）还包括单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体必需脂肪酸。坚果的部分成分有抗心律失常的作用，因此控制已知的心脏危险因素，合理进食后，食用坚果与心源性猝死降低有明显关联。与很少吃坚果或不吃坚果的人相比，每天坚果的功效和作用是，每周吃两次以上坚果的人，心源性猝死和冠心病死亡的危险性更低。2002年以85名高脂血症患者为受试者，每日给予75克美国大杏仁，连续服用4周，观察其血脂。结果受试者服用杏仁后，血清总胆固醇和脂蛋白B明显降低，脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。吃坚果每天30克左右比较合适，如果不小心吃了很多坚果，每天需要减少三餐的油量和食量。榛子594（相当于米饭1斤）松仁619（相当于米饭1斤1两）、栗子212（相当于米饭3.6两）、杏仁562（相当于米饭9.6两）、开心果552（相当于米饭9.5两）、向日葵616（相当于米饭1斤1两）发现坚果的抗癌效果非常好，同时脂肪含量也非常高，喜欢吃坚果的朋友们，在新年期间朋友聚会，让鱼和肉给高血压、高脂血症的人带来压力，不要吃太多坚果。我记得小坚果体积小，其精华和脂肪含量高得惊人。但是，坚果中的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，因为它是健康的，与脂肪含量高的食品相比，坚果是首选。版权声明：本文内容由互联网用户贡献，本文观点仅代表作者本人。本站不享有所有权，不承担相关法律责任。如果发现侵权/违规内容，联系本网站将立即删除。