牛膝的两道食疗药膳以及保健效果

牛膝的两道食疗药膳以及保健效果

下面，我将以我的观点和见解来回答大家关于牛膝的两道食疗药膳以及保健效果的问题，希望我的回答能够帮助到大家。现在，让我们开始聊一聊牛膝的两道食疗药膳以及保健效果的话题。

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牛膝的两道食疗药膳以及保健效果

　　牛膝是一种补肾虚提高体质的中药材，除了入药治疗疾病，还能有很多的利用之处，可以煲汤，或者是做一些药膳，对于提高体质，强身健体有好处，牛膝的食用方法有很多，下面就来具体的介绍牛膝药膳的制作方法，可以提高人体免疫力的食谱。

　　 1、牛膝丝瓜汤

　　材料：丝瓜300克，牛膝20克，猪肉(瘦)50克淀粉(玉米)25克，鸡蛋100克鸡蛋清30克，料酒10克，酱油6克姜5克，大葱10克盐2克，植物油25克。

　　做法：将牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段;丝瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片;猪肉洗净，切成3厘米见方的片;然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀;姜切成丝，葱切成段;将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香;再加入1800毫升清水，置武火上烧沸;然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。这道食谱中的丝瓜可以有利尿消肿的作用，还能促进食欲，和牛膝一起吃，可以补肝肾，还能清热解毒化痰，同时对于热性疾病有改善的作用，也很适合有高血压的病人吃。

　　 2、牛膝拌海蜇

　　材料：海蜇300克，牛膝20克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，白糖10克，鸡精3克，香油25克，醋10克。

　　做法：将海蜇煮熟，切4厘米长的段;牛膝洗净润透，切3厘米长的段;姜切丝，葱切丝。将海蜇放入碗内，加入葱、姜、白糖、鸡精、醋、料酒、牛膝、盐，拌匀即成。这道食谱清热解毒去火气，对于降压来说有好处，特别是对于肾虚的人来说吃这道食谱可以有补肝肾的功效。

　　关于牛膝的食疗药膳，上面都介绍了相关的内容，这道食谱可以有很好的清热解毒去火气的作用，对于缓解肾虚的情况有一定的改善的作用，同时也可以有滋阴的作用，补肝肾的同时也可以降压，大家可以经常吃这些食谱。

好了，关于“牛膝的两道食疗药膳以及保健效果”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“牛膝的两道食疗药膳以及保健效果”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。