求中秋节应时的小菜

1.水晶蟹粉卷菜粤菜的特点是具有水晶般的香气。 配料梭子蟹肉30克，萝卜200克，胡萝卜50克，青瓜30克的配方：将萝卜切成薄片，切成薄片，用盐腌制至软，然后用冷水冲洗。将胡萝卜、甜瓜片、蟹粉炒，做蟹粉。将上述蟹粉包在白萝卜片上，做成萝卜卷。将萝卜浸泡在由白醋、糖和酸橙汁制成的酸甜汁中2小时。改变刀子的形状。2.糯米的配料：莲花、糯米、绿红纱、蜂蜜（糖制成）制作方法：1、把糯米浸泡几个小时。2、把莲花洗净，切出节，倒入糯米。3、烹饪，冷却，切片，倒入蜂蜜，洒上绿色和红色的线。 特点：活血和谐，清热生津，消除过敏。3.姜葱蟹材料：肉蟹3只，精盐2克，味精2克，胡椒粉2克，高汤50克，生姜片20克，大葱节60克，少量水粉，色拉油1000克，香油2克。 制作方法：1、屠宰肉蟹，洗成6块，打碎大夹子。将精制盐、味精、胡椒粉、汤和水豆粉放入碗中，制成酱汁。2、将锅放在旺火上，放入色拉油烤至50%，将蟹壳炸，放在盘子上，倒入蟹肉，放入漏锅中油炸。洗锅，加入色拉油、生姜、大葱节散发香味，加入蟹肉炒，加入味汁炒油，用油设置锅。 特点：姜葱味，肉质嫩。中秋节吃什么中秋节当然最好吃毛蟹蒸简单方便，妈妈过生日的时候，和一碗简单的鸡蛋面相比，什么都不算。葱爆羊肉原料：羊腿肉（纯，200克）、京葱（200克）调味料：大蒜头（1丁香），胡椒粉（少量），黄酒（20克），酱油（50克），盐（少量），醋（少量），油（50克）烹饪方法：首先，把羊肉串在一起，切成大片。京葱切成旋刀块，炸炒后成碎片。 其次，将北京韭菜、油（或猪油）、酱油、盐、酒、胡椒粉和羊腿片混合在一碗中。3.用油、油、大蒜头（折叠）加热锅时，将碗中的羊腿片、京葱等材料倒入碗中，用大武火快速爆炸几次，再加一点油，引起醋。菜肴特色：香气柔软，无羊气息。 第二步：原材料的提取：两个黑水母，辣椒水，蓝红辣椒丝，韭菜练习：洗黑水母的头发，然后用沸水冲洗5分钟。使用上面的源头30分钟。味道有点辣。 第三步：煮鱼：在鱼二斤，秋霞品牌锅里加入油，注入所有材料，散发香味。倒入大骨头汤或水，煮。将煮熟的鱼放入水中，煮沸5分钟后，撒上芹菜和小洋葱。 第四道：养鸡原料：土鸡、小仙豆、姜、大蒜、大甜椒练习：在平底锅中放入少量油（菜籽油），倒入一小块鸡肉，干燥，取出水。将油倒入锅中，加入豆子、生姜、大蒜炒，加入鸡块，快速炒，加入少许热水，煮10分钟，收集汁，一把老姜线，一把青椒线，炒至熟。（注意，这道菜不含盐，为钥匙主人提供咸味）第五道：白烧虾/蟹原料：基围虾一斤，酒，八角，蝾螈，葱黄色的制法：在锅中烧开开水，加入调味料，煮沸后倒入虾，10分钟后打开锅。 材料：加入生姜蘑菇的海鲜生抽第六十六条：糖醋排骨的配料：两斤猪排，冰糖，盐，老烟，老姜，肉桂，胡椒，八角，小练习：将猪肉煮熟，加入生姜，在油中油炸至金黄色，然后取出。在平底锅中留下少量油，倒入冰糖，加入剩余的成分炒。加入水，煮一个小锅和一点醋。 第七条路：冷水母丝的原料：将米醋、水母丝和黄瓜1水母丝放入热水中加热10-15秒，然后排干。加热水母的时候，不要太久。如果你不这样做，味道会变硬。当你看到热水母的纱线收缩时，你可以在大约10-15秒内将它们取出并排出体外。 放入2盘黄瓜切碎备用，倒入100ml米醋，浸泡10分钟。然后把浸泡过的米醋扔掉。加入15毫升新的米醋、生熏、糖、盐、辣椒油、黄瓜丝和熟芝麻混合。 在夏天，最好在冰箱里冷藏20分钟后再吃。清炒葱香笋丝原料：鲜竹笋200克，葱1根，红辣椒半片，黑水母3根，大蒜1瓣调味料：盐1茶匙，生酱油1茶匙，蘑菇精1茶匙竹笋，辣椒，葱切丝，黑水母浸泡水也切丝，切大蒜，用油加热锅，炒大蒜末，加入辣椒丝，炒葱和黑水母丝，加入竹笋丝，放入盐，用生抽酱油炒，最后加入蘑菇精。 注意：如果你不吃辛辣食物，你可以换成彩色的柿子胡椒粉，如果你没有蘑菇精，你可以用普通的鸡精。用老酱油，颜色深，炒的竹笋颜色黑，盐少，生抽，味道咸。 第九道：肉汤一把、肉80克、水4~6碗、1大匙、1本、1大匙：（1）用酱油腌制肉。把头洗干净，切成两半。把绿叶剪掉。水仍然是储备。2.将蘑菇放入沸水中，用淀粉蘸肉，用鱼粉和盐调味，在灭火前加入洋葱和白胡椒，滴上少许香油。第10个：甜点--冰皮月饼冰皮的神奇之处在于，冰皮、冰皮的主要材料是超市销售的蛋糕粉。由蛋糕粉制成的面团，原来已经成熟了，所以你可以把陷阱包起来直接吃，只需要放在冰箱里加冰，把蛋糕皮变成“冰皮”，味道会更像冰。 制作：步骤一将凤梨果肉打碎后加入糖和油煮30分钟，或蒸后加入糖和油炒，冷却后与凤梨内煮。你也可以买一袋蛋糕。 第二步：在面团中加入糖水、糖粉、少量猪油和蛋糕粉，加入一点薄荷精华，蛋糕皮可呈淡绿色，稍放一点草莓精华，可呈淡红色，更结晶。 第三步：因为蛋糕粉面团原来是煮熟的，所以不用做面条，直接把面团切成小块，卷成像饺子一样的圆形薄面团，然后放入馅料包裹包裹。 第四步：基本上可以打包50克的蛋糕皮，25克的馅。包装后，放入模具压缩，将月饼小心倒入，放入冰箱，一小时内即可完成。 以上10种蔬菜基本上都能满足中秋节家庭团聚的要求，成本不高，价格也很实惠。 版权声明：版权声明：上述内容的作者已申请原创保护，未经许可不得复制。有关授权事项、反对或投诉本内容，请与网站管理员联系。我会尽快回复你的。非常感谢您的合作!