鱼骨粉的功效与作用，鱼骨粉的食用营养食用方法及加工设备..

鱼骨粉（鱼骨粉）

鱼骨粉通常是通过将鱼加工后产生的鱼骨干粉制成的，主要用作各种饲料的添加剂，并起到补充钙和蛋白质的作用。鱼骨粉中的钙含量比鱼粉高得多，能促进动物骨骼的生长。鱼骨粉的作用如下：

目录列表。

1鱼骨粉的作用

鱼骨粉是鱼骨粉的功能和功能（目录1鱼骨粉的食用营养食品方法和加工设备），通常是鱼加工后产生的，主要用作各种饲料添加剂，并起到补充钙和蛋白质的作用。

鱼骨粉中的钙含量比鱼粉高得多，能促进动物骨骼的生长。

可补充钙，蓝鳞鱼骨粉是典型的高营养、低热量食品，蛋白质含量为27%，脂肪含量为2%。钙补充剂具有独特的生物学功能的重要元素和益处。

2鱼粉的营养

食用鱼骨粉的加工工艺来源于新鲜骨的加工工艺。新鲜骨泥的研究始于70年代，在丹麦、瑞典等发达国家得到发展，不久后在东南亚国家、日本、美国、德国等国家得到普及。20世纪80年代以来，日本及欧美等国家在骨系食品的研究开发方面取得了满意的成果[2].日本利用骨糊生产线对骨进行极细加工，制成糊状作为食品添加剂[3]。在日本。

我国食用生骨泥加工方法及加工设备的研究始于8年代，由于骨泥利用技术的研究跟不上，而且人们对营养价值的认识不够[2]，食用生骨泥的产品还没有得到普及，更不用说鱼骨等废料的研究开发了。

本文以资源丰富的青鳞鱼Harengula Zunasi B.为原料，通过一系列加工处理制备食用鱼骨粉，对其营养价值和应用进行了研究，为鱼类的综合加工利用创造了条件。

3鱼粉的制作方法

在骨粉饲料的生产中，采用了煮骨和蒸骨的方法。煮骨的方法：通常是收集家畜和家禽的骨，干燥，储存鱼骨粉的功效和功能，生产时先敲小块，在锅中放入水煮沸，杀死细菌，一夜后捕捉漂浮在水面上的油，然后将骨头干燥后粉碎成骨粉。这种骨粉在煮沸后，可以杀死所有常见的细菌。

骨蒸：将干燥的骨头打碎，放入高压锅中加水，盖好盖子，加热。当温度达到120℃时，可煮24小时，将火熄灭，第二天打开锅除去上部脂肪，取出骨头干燥粉碎。

4鱼骨粉的功效

酸的镇痛作用

鱿鱼骨头中含有的碳酸钙能中和胃酸，缓解胃酸呕吐和胃灼热的症状，促进溃疡面炎症吸收，防止出血，减轻局部疼痛。其配伍制剂乌贝散具有明显的胃蛋白酶吸附及胃酸中和作用，可减少胃酸对胃溃疡面的刺激，减少蛋白酶对溃疡面的消化作用，可加速小鼠胃溃疡的愈合。乌贝散除了对胃酸有局部作用外，似乎具有抑制胃酸分泌的抗胆碱能神经药物的全身作用，与其他一些常用抗酸剂相比，其体内作用大于其他各种药物，且作用持续;体外试验表明，抗酸作用低于氧化镁、镁乳、钙镁片，大于氢氧化铝凝胶。

止血作用的效果。

其含有的胶体、有机物和阴道作用后，溃疡面形成保护膜，凝结出血，具有止血作用，乌贼骨粉海绵可作为局部止血剂使用。

骨的作用。

将旧的苍鹰移植到乌贼科动物的无针乌贼或金乌贼的内壳、新鲜的苍鹰、自家骨到人工兔子的骨缺损部位，结果如下。苍鹰具有明显促进骨缺损修复的作用，尤其是高龄苍鹰最为显著，具有成骨作用。

其他角色..。

当大鼠和小鼠被灌胃并暴露于Co60时，它们的存活率显着提高。章鱼对血血清素含量有有益作用，但血小板计数和骨髓DNA含量无明显改善。

骨缺损修复作用，抗放射作用，抗肿瘤作用，抗溃疡作用因为它含有钙盐，所以它可以中和胃酸，因此它可以减少泛酸和胃灼热的感觉。

5、什么是鱼粉？

乌贼古粉又称乌贼壳，“乌贼板”，学名“乌贼骨”，也是中医常用的药材，又称“海枣”，是酸、止血、收敛的常用中药。

根据中医学理论，鱿鱼具有咸味、性平明、肝、肾经;具有养血、通经、催乳、脾脏、益肾、滋阴、月经、止带功效。用于治疗女性月经异常、水肿、潮湿、痔疮、脚气病等。黑鱼、脊椎、中药名称也可以放入海章鱼的药中。李时珍称伊卡玛为“血药”，是治疗女性贫血、血虚经闭锁的好药。

鱿鱼将食物的美食功能与医药和保健功能结合在一起。根据中国传统中医的概念，治疗可以有两种药物和治疗法，治疗是食物的美食功能和药效相结合，不仅符合传统医学的概念，更接近现代保健食品的概念。

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